16 boissons alcoolisées saines à essayer, directement des diététistes

Quand il s'agit de profiter d'un cocktail ou deux, beaucoup d'entre nous sont conscients de ce que nous mettons dans notre corps. Mais est-il vraiment possible de profiter d'un cocktail ou d'un esprit sans compromettre nos objectifs de santé? Sortir avec des amis pour quelques verres ou se moquer du canapé avec un grand verre de vin rouge est devenu une partie de la vie pour beaucoup et la plupart du temps, il y a de mal à noter cela! Mais comme c'est le cas avec la plupart des vices, «trop d'une bonne chose peut être, eh bien, trop», note Ann Louise Gittleman, Ph.D., CNS.

La façon «la plus saine» de boire? ' Avec modération Et aux côtés de beaucoup d'eau pour contrebalancer les effets diurétiques, «explique nutritionniste Serena Poon . Vous pouvez également faire des choix plus sains sur ce, quand et combien vous sirotez. Devant, Poon et Gittleman proposent 16 des boissons alcoolisées les plus saines à choisir dans la prochaine fois que vous voulez imbiber, et à quoi ressemble la consommation saine d'alcool.

Rencontrez les experts

• Ann Louise Gittleman , Ph.D., CNS, est l'auteur de Longévité radicale .
• Serena Poon est chef, nutritionniste, maître Reiki et fondateur d'ajouter simplement de l'eau et de l'alchimie culinaire.

Qu'est-ce que boire avec modération?

Alors, à quoi ressemble exactement l'alcool avec modération? C'est une question délicate car la frontière entre la consommation saine et la consommation malsaine est vraiment plus sur la consommation totale que les boissons individuelles, explique Poon. Gittleman conseille: «Un verre par jour pour les femmes et jusqu'à deux boissons par jour pour les hommes comme consommation d'alcool modérée».

Boire avec modération peut également vous aider à éviter une partie de l'alcool Effets physiques négatifs . 'Si vous voulez éviter d'autres effets négatifs comme gueule de bois , la prise de poids et les perturbations du sommeil, collez des boissons plus faibles en sucre, contiennent de l'alcool clair et sont plus faibles en calories. Boire des boissons sucrées peut perturber votre glycémie et causer des problèmes avec sommeil et métabolisme . L'alcool peut envoyer votre glycémie pour lui-même, et la combinaison peut créer une hypoglycémie ', ce qui peut contribuer à ce sentiment tremblant que vous pourriez ressentir après une nuit de consommation d'alcool.

Quand est le «meilleur» moment de la journée à boire?

Vous voulez également réglementer lorsque vous buvez. Poon souligne: «La digestion de l'alcool peut vraiment affecter votre sommeil, et le sommeil de qualité est l'un des facteurs les plus importants de la santé globale. Les chercheurs ont découvert qu'il est préférable de boire au moins quatre heures avant le coucher pour éviter de perturber le sommeil.

Certaines personnes ne devraient pas boire du tout

Enfin, certaines personnes devraient éviter de boire complètement. Poon fait la recommandation suivante: «Les communautés qui voudraient s'abstenir complètement incluraient des femmes enceintes, des personnes qui ont du mal à abus d'alcool, de personnes atteintes de certaines conditions telles que les maladies du foie et les personnes qui sont sur Certains médicaments , '

Gittleman ajoute que parce que l'alcool est un dépresseur du système nerveux central, Il est important de vérifier si les médicaments que vous prenez sont contre-indiqués. Cela comprend des analgésiques en vente libre comme l'ibuprofène et l'acétaminophène, dit-elle, qui peut interagir avec l'alcool pour provoquer Saignement de l'estomac et dommages causés par le foie lorsqu'il est pris en grande quantité.

D'autres populations pourraient vouloir Évitez l'alcool pour rester engagé dans un mode de vie sain. «À mon avis», dit Poon, «s'abstenir de l'alcool est utile pour les personnes qui essaient de perdre du poids Et les gens qui s'entraînent pour un événement d'endurance ou se préparer à une grande présentation au travail. Aussi, si vous avez des problèmes avec votre digestion ou avec anxiété, Vous voudrez peut-être envisager de vous abstenir de l'alcool pour voir si cela aide.

Gardez vos cocktails simples

Si, cependant, vous tombez en dehors de ces populations et choisissez d'imprégner, un certain alcool est plus sain que d'autres. En règle générale, Poon suggère: «le plus simple, mieux c'est. Lorsque vous choisissez des boissons alcoolisées, évitez les sirops, les mélangeurs sucrés, les sodas et l'eau tonique. Au lieu de cela, respectez une ou deux boissons d'ingrédients, des alcools clairs de haute qualité et des mélangeurs hydratants tels que l'eau et l'eau de soude. De plus, Gittleman suggère d'ajouter des garnitures à base de plantes aux boissons, comme la menthe, le basilic, le gingembre ou le romarin, pour la saveur.

Vin rouge

Le vin rouge est largement reconnu comme l'une des boissons alcoolisées les plus saines. Poon note qu'il est «relativement faible en calories et offre également des avantages pour la santé». Elle ajoute que le vin rouge est riche en antioxydants tels que le resvératrol et les proanthocyanidines et peut favoriser la santé cardiovasculaire.

Gittleman est d'accord, ajoutant que «des études ont montré que boire une quantité modérée [de vin rouge] avec une teneur en alcool de 12% à 15% par jour peut aider à prévenir les maladies cardiaques». Elle conseille à la recherche de vins rouges fabriqués à partir de raisins de Tempranillo à haute teneur en fibres, comme Rioja, car ces «se sont avérés plus réduisent les niveaux de mauvais cholestérol». De plus, elle dit que les «polyphénols dans les vins rouges aident également à maintenir les vaisseaux sanguins flexibles et peuvent même réduire le risque de cancer».

Tequila sur les rochers

Bien que la tequila soit toujours classée techniquement comme dépresseur, elle est bien connue comme une «tige». Ce concept est fortement débattu, mais il existe des preuves qui suggèrent que la tequila peut ne pas avoir aussi grave des qualités dépressives par rapport aux autres alcools. Souvent, les gens rapportent mieux se sentir mieux après avoir bu de la tequila, explique Poon. Elle souligne que certains ' petites études indique qu'il est possible que les sucres de la tequila ne changent pas glycémie comme les autres alcools.

Vodka soda

Faible en calories et en sucre, une vodka soda est largement reconnue comme l'une des options de cocktails plus saines du bar. De plus, Poon note que «l'eau de soude est hydratante, il est donc agréable de mélanger une petite quantité d'alcool clair avec une boisson hydratante. Ensuite, ajoutez une touche de [agrumes] pour un peu de vitamine C . '

Selon Gittleman, il y a des avantages supplémentaires pour la santé à l'esprit. «La vodka, par exemple, peut améliorer la circulation sanguine et aide à développer des vaisseaux collatéraux qui relient le cœur aux poumons». Ajoute Gittleman. De plus, elle vous conseille d'opter pour une variété sans gluten, comme Tito, la glace bleue, le chopin ou la tête de cristal.

Bloody Mary

Les légumes frais font de ce cocktail un gagnant-gagnant. «J'aime les cocktails de Bloody Mary parce qu'ils sont pleins de légumes! dit Poon. `` Vous voudriez garder la consommation au minimum, cependant, car chaque boisson s'emballe dans pas mal calories . ' Also, keep an eye out for garnishes and add-ins packed with sodium.

Mezcal sur les rochers

Une saveur fumée rend le mezcal mémorable en bouche. Sirotez-le lentement pour en profiter. Poon note: `` Comme Tequila, Mezcal ne semble pas glycémie autant que d'autres alcools, ce qui en fait un choix plus sain .

Éclaboussure

Les spritzers sont idéaux lorsque les températures augmentent. «Bien que ce ne soit pas particulièrement populaire aux États-Unis», explique Poon, «j'aime la pratique de mélanger le vin avec de l'eau mousseuse. Non seulement cela réduit la teneur en alcool et en calories de chaque boisson, mais elle ajoute également un élément hydratant.

Champagne sec

Les vins étincelants et le champagne peuvent être un moyen relativement sain de déguster un cocktail indulgent. La clé est de choisir une variété sèche. ' Les vins secs indiquent un niveau de sucre inférieur , ' says Poon. 'If you are worried about sugar consumption, dry champagne is the way to go!'

Vin chaud

Les vins Mulled sont populaires pendant les vacances, mais vous pouvez en profiter toute l'année. `` Le vin chaud associe les antioxydants du vin rouge avec un mélange d'épices et d'herbes saines qui peuvent donner un coup de pouce thérapeutique à votre boisson ''. explique Poon.

Lors de la sélection d'un vin, Gittleman vous conseille d'opter pour une variété biologique. «Les vins biologiques certifiés ont moins de sucre, d'additifs et de conservateurs et peuvent empêcher les maux de tête le lendemain», dit-elle.

Margarita avec jus de citron vert frais

Les margaritas «maigres» sont chauds (surtout si vous infusez le vôtre avec du jalapeño) et délicieux; De plus, vous pouvez profiter du plaisir d'une «boisson mélangée» sans les sucres ajoutés. `` La clé ici '', explique Poon, c'est abandonner le sirop en bouteille et le jus de citron vert et s'en tenir au frais citron vert , Tequila de haute qualité, glace et peut-être une touche d'eau de soude. Votre barman saura très probablement façonner l'une de ces boissons populaires.

Kombucha dur

Si un léger buzz est ce que vous recherchez, un kombucha dur pourrait être un choix rafraîchissant. `` J'aime le kombucha dur parce qu'ils sont naturellement fermentés et offrent le probiotique Avantages », explique Poon.

Bière à faible teneur en calories

Connaissez-vous de la bière à faible teneur en calories? Attention à nouveau. Poon souligne la dernière tendance: des bières artisanales qui sont «inférieures à 100 calories».

De plus, la bière contient un punch assez sain. 'Un American Journal of the Medical Sciences L'étude indique que la bière contient plus de protéines et de vitamines B que le vin », note le gittleman. `` Les antioxydants et les flavonoïdes dans la bière sont différents de ceux du vin, mais ils possèdent toujours des avantages nutritionnels lourds ainsi que d'autres ingrédients tels que B vitamines, phosphore, folate et niacine Et même des niveaux élevés de calcium et magnésium . '

Cidre dur

Une option rafraîchissante, le cidre peut, note poon, contiennent presque autant antioxydants comme verre de vin rouge.

Paloma au jus de pamplemousse fraîchement pressé

Les Palomas sont à la mode - même mieux, lorsqu'ils sont fabriqués avec du jus de pamplemousse fraîchement plongé, de l'eau de soude et de la tequila, ils peuvent être rafraîchissants en bonne santé, ou comme le note Poon, ' plus sain, «que les autres options de boissons mixtes.

Cocktails spécialisés à base de jus de légumes pressé frais

Poon dit: «Selon l'endroit où vous vous trouvez, il pourrait être possible de faire un cocktail à base de jus vert pressé. Il est super important d'éviter les jus verts en bouteille (souvent remplis de sucre) et que vous collez avec une variété fraîche pressée.

Toddy chaud et frais

Optez pour du whisky de haute qualité dans votre toddy chaud. Poon suggère de mélanger «citron frais, gingembre frais et Miel «Pour ajouter un coup de pouce sain à votre cocktail.

Seltzer dur

Les seltzers durs (lorsqu'ils sont faibles sur le sucre) peuvent être un cocktail sain à atteindre. Ils sont super en été parce qu'ils sont rafraîchissants et faciles à boire.

• Quelle boisson alcoolisée est la moins engraissante?

  Pour un cocktail à faible teneur en calories, essayez une vodka de soude, de la tequila sur les rochers ou un spritzer à vin à base d'eau de soude calorique.

1. Prather AA, Leung CW, Adler NE, et al. Court et sucré: associations entre la durée de sommeil autodéclarée et la consommation de boissons sucrées chez les adultes aux États-Unis . Santé du sommeil . 2016; 2 (4): 272-276. Doi: 10.1016 / j.sleh.2016.09.007

2. Hypoglycémie? Basse glycémie? Bas dans le sang? Diabète clinique . Jan 2012; 30 (1): 38-38. Doi: 10.2337 / diacine.30.1.38

3. Spadola CE, Guo N, Johnson DA, et al. Apport en soirée d'alcool, de caféine et de nicotine: associations de nuit à la nuit avec la durée du sommeil et la continuité chez les Afro-Américains dans l'étude du sommeil du cœur de Jackson . Dormir. 2019 nov; 42 (11): ZSZ136. doi: 10.1093 / sleep / zsz136

4. Neupane, sp. Interface neuro-immune dans la comorbidité entre le trouble de la consommation d'alcool et la dépression majeure . Immunol avant. Dec 2016; 7: 655. Deux: 10.3389 / Fimmu.2016.00655

5. Barnes, MJ. Alcool: impact sur les performances sportives et la récupération chez les athlètes masculins . Sport avec . 2014 Jul; 44 (7): 909-19. Deux: 10.1007 / S40279-014-0192-8

6. Topiwala A, Allan CL, Valkanova V et Al. Consommation modérée d'alcool comme facteur de risque pour les résultats indésirables du cerveau et le déclin cognitif: étude de cohorte longitudinale . BMJ . 2017 juin; 357: J2353. Doi: 10.1136 / bmj.j2353

7. Bishehsari F, Magno E, Swanson G, et al. Inflammation d'alcool et d'intestin . Alcool . 2017; 38 (2): 163–171.

8. Smith, JP . Troubles de l'anxiété et de l'alcool . Alcool Res. 2012; 34 (4): 414–431.

9. Bertelli AAA, Das DK. Vérères, vins, resvératrol et santé cardiaque . J Cardiovasc Pharmaco l. 2009 décembre; 54 (6): 468-76. doi: 10.1097 / fjc.0b013e3181bfaff3

10. Briguglio G, Costa C, Pollicino M, et al. Polyphénols dans la prévention du cancer: nouvelles informations (revue) . Journal international de nutrition fonctionnelle . 2020; 1 (2): 9. Deux: 10.3892 / ijfn.2020.9

11. Quinn PD, Fromme K. Différences individuelles dans les réponses subjectives de l'alcool et la désinhibition liée à l'alcool . Exp Clin Psychopharmacol . 2016 avril; 24 (2): 90–99. doi: 10.1037 / pha0000065

12. Chu LM, Lassaletta AD, Robich MPR, et al. Effets du vin rouge et de la vodka sur la perfusion et la fonction cardiovasculaire dépendantes des garanties dans les porcs hypercholestérolémiques. Circulation . 2012 Sep; 126 (11 Suppl 1): S65 - S72. doi: 10.1161 / circulationaha.111.082172

13. Dani D, Jannik's S, Tremlova B. Profil antioxydant du vin chaud . Journal slovaque des sciences alimentaires. 2019; 13 (1): 415-21. doi: 10.5219 / 1070

14. Maykish A, Rex R, Sikalidis AK. La vinification biologique et ses sous-ensembles; Vin biodynamique, naturel et propre en Californie . Aliments. 2021 janvier; 10 (1): 127. doi: 10.3390 / aliments10010127

15. Leal JM, Suárez LV, Jayabalan R, et al. Un examen des avantages pour la santé des composés nutritionnels de Kombucha et des métabolites . Cyta - Journal of Food. 2017 nov; 16 (1): 390-399. Doi: 10.1080 / 19476337.1,1410499

16. Flight Daike: Avantages nutritionnels et pour la santé de la bière . Am J Med Sci. 2002 nov; 320 (5): 320-6. Doi: 10.1097 / 00000441-200011000-00004