15 aliments qui stimulent votre métabolisme, selon les nutritionnistes

Il semble qu'il n'y ait pas de pénurie de poudres et de boissons sur le marché en prétendant brûler les graisses et augmenter votre métabolisme. Mais la véritable puissance de l'un de ces produits magiques nous rend un peu sceptiques. Lorsqu'il s'agit d'avoir un impact durable sur votre taux métabolique à travers votre alimentation, rien ne laisse aussi permanent une marque que manger des aliments sains.

Après tout, vous pouvez essayer tous les régimes aventureux que vous souhaitez, mais en fin de compte, manger de la bonne nourriture est le moyen le plus simple de maintenir un poids santé. Au lieu d'une longue alimentation, nous avons trouvé des aliments remplis de nutriments, promouvoir la satiété et être des ajustements de style de vie simples pour faire de la place dans votre panier. Nous avons parlé aux nutritionnistes, Elissa Goodman et Dana James pour en savoir plus sur les aliments qui gardent votre métabolisme à son apogée. À l'avance, consultez certains des meilleurs aliments en train de stimuler le métabolisme pour ajouter à votre liste d'épicerie dès que possible.

Rencontrez les experts

• Elissa Goodman est un nutritionniste holistique et un expert en nettoyage de style de vie basé en Californie. Elle est la créatrice du nettoyage, ' SOUPE . - Superaliments. Organique. Conçu de manière unique. Préparé avec amour. Goodman est également l'auteur de Hacks de cancer , une histoire la plus vendue sur son parcours avec le cancer.
• Dana James est nutritionniste et auteur du best-seller, Le régime archétype , où elle aide les clients à trouver des habitudes alimentaires, à découvrir des déclencheurs émotionnels et à améliorer leur composition corporelle. James est formé en thérapie cognitivo-comportementale et est la fondatrice de l'entraîneur alimentaire NYC.

Lentilles

Votre corps a besoin de fer pour effectuer efficacement ses processus de combustion de calories. Le fer facilite le flux d'oxygène dans tout le corps, ce qui aide à augmenter l'énergie et le métabolisme. «L'un des meilleurs aliments absolus de la planète pour vous en termes de qualité des nutriments est les lentilles. Ils ont la protéine la plus élevée, en poids, de tous les aliments à base de plantes, ils sont un substitut facile aux protéines animales dans n'importe quelle recette, et ils sont chargés de fibres », explique Goodman. Une seule tasse de lentilles offre 35% de vos besoins quotidiens en fer, ainsi que des protéines et des fibres, ce qui aide à la digestion.

Légumes crucifères

«Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou, le chou-fleur et les choux de Bruxelles contiennent trois nutriments essentiels qui alimentent votre métabolisme: B les vitamines, le calcium et la vitamine C. Ils contiennent également un nutriment appelé sulforaphane qui soutient la détoxification des toxines et des œstrogènes. Lorsque les deux sont actifs, il cale la perte de graisse », partage James. Ils ont également une haute teneur en eau et en fibres, une combinaison qui augmente la capacité de votre corps à brûler les graisses.

Haricots

Haricots (think red and black, not refried) are a métabolisme-boosting food loaded with fiber, which lowers insulin levels after eating and improves insulin sensitivity over time. Le résultat? Votre corps stocke moins de graisse.

Une excellente source de protéines et de vitamines, les haricots vous aident également à vous sentir rassasié. `` La principale façon dont la plupart de ces aliments facilitent la perte de poids est due au fait que si vous les consommez, il est moins probable que vous consommerez un autre aliment ultra-transformé, riche en calories ou élevé en graisses malsaines comme les graisses trans et les graisses saturées '', partage Goodman.

Viande maigres

Votre corps travaille plus dur lors de la digestion des protéines que lorsqu'elle digère les graisses ou les glucides. Manger de bonnes viandes maigres comme le poulet à la viande blanche et la dinde nécessite plus d'énergie pour digérer complètement. De plus, toutes ces protéines aident à préserver votre masse musculaire pour maintenir votre métabolisme à son apogée.

Agrumes

Les agrumes, en particulier les citrons et les pamplemousses, sont parfaits pour la digestion. Ils sont faibles en sucre et contiennent un antioxydant Cela peut aider à réduire votre réponse à la glycémie après les repas - et la vitamine C est importante pour le métabolisme normal des graisses.

«Les citrons contiennent un nutriment appelé« limonine ». Il aide à soutenir la phase un et la phase deux de la détoxification hépatique. Lorsque vous soutenez la capacité du corps à détoxifier les produits chimiques, vous soutenez la perte de graisse », explique James.

Avoine

«L'avoine sans gluten est un grain entier incroyablement sain, offrant plusieurs vitamines et minéraux ainsi que des fibres, ce qui leur fait un excellent petit-déjeuner», explique Goodman. L'avoine maintient non seulement vos niveaux d'insuline bas après les avoir mangés, empêchant les pointes de glycémie qui signalent à votre corps de stocker les graisses, mais ils ont également beaucoup de fibres. Alors que votre corps décompose cette fibre, elle brûle des calories.

Poivrons

Les aliments épicés ont des produits chimiques naturels qui déclenchent votre métabolisme. «Les piments sont particulièrement impressionnants. Ils contiennent la «capsaïcine» bioactive, qui a le pouvoir d'activer le système immunitaire contre les cellules cancéreuses », explique Goodman. La capsaïcine aide également votre corps à brûler plus d'énergie. Vous ne pouvez pas gérer les poivrons rouges? Même juste une pincée de Cayenne peut stimuler le métabolisme et la faim de trottoir.

Cannelle

«Si vous ajoutez de la cannelle à votre café, cela vous aidera à étreindre la réponse de l'adrénaline et de la noradrénaline, ce qui aura un effet de ralentissement sur le glucose. Si vous mangez des fruits qui ont une réponse glycémique plus directe, cela aidera à annuler cette réponse », explique James. «Lorsque les niveaux de glucose sont trop élevés, le corps surproduit l'insuline. Ce que la cannelle peut faire, c'est limiter la réponse à l'insuline pour soutenir la perte de graisse.

Semblable au poivre de Cayenne, de nombreuses épices sont connues pour réaliser le métabolisme, mais la cannelle limite également votre dent sucrée, aide à équilibrer votre glycémie et améliore la sensibilité à l'insuline. Ajoutez-le à votre dessert pour aider à contrecarrer les pointes de sucre dans le sang.

Baies

«Les baies sont un aliment puissant et riche en nutriments. Ils réduisent le risque de cancer du poumon, le ralentissement de la progression du cancer, augmentent les niveaux de cellules souches, protègent les cellules souches contre le stress, stimulent les défenses de l'angiogenèse, protègent l'ADN, améliorent la réponse immunitaire, etc., dit Goodman. Les baies alimentaires ont également montré des effets bénéfiques sur le métabolisme, la stabilisation des niveaux de glucose et la diminution de la teneur en graisse corporelle.

Graines

Les graines de chanvre et les graines de lin sont une excellente source d'acides gras oméga-3 et oméga-6, qui réduisent l'inflammation et améliorent le flux sanguin vers vos muscles pour lancer votre métabolisme à la vitesse supérieure. «La façon dont le corps fonctionne est à travers les hormones (hormones thyroïdienne, insuline, testostérone, hormones de croissance pour n'en nommer que quelques-unes). Ils travaillent à travers une réponse cellulaire. Cette graisse dans les graines aide à soutenir l'intégrité des cellules afin qu'elles puissent entendre la réponse hormonale », explique James.

Poisson grasse

«Deux formes spécifiques d'oméga-3: l'EPA et le DHA, trouvées presque exclusivement dans les poissons, sont probablement responsables de ses avantages supérieurs pour la santé. Ils diminuent considérablement l'inflammation, augmentent le cholestérol HDL (le bon type qui réduit l'excès de cholestérol dans le sang) et aident à maintenir la fonction cérébrale. En fait, jusqu'à 50% des acides gras du cerveau sont composés de DHA. Assurez-vous simplement de ne pas manger trop souvent du poisson en raison des niveaux élevés de toxines », explique Goodman. Les poissons gras comme le saumon, le hareng et le thon sont riches en acides gras oméga-3.

Grains entiers

Les acides gras à chaîne courte dans les grains entiers déclenchent la libération de leptine, qui est également l'hormone de satiété, vous aidant à manger moins. Les niveaux élevés de fibres ralentissent également la libération de la glycémie et même les pointes d'insuline, ce qui signifie que l'énergie supplémentaire est utilisée pour digestion .

Certains nutritionnistes et diététistes ne considéreraient pas les aliments entiers des grains entiers qui soutient la perte de poids car ils sont transformés. James suggère des pommes de terre, des patates douces et des ignames car elles contiennent de l'amidon résistant qui ralentira la réponse glycémique.

Huile de noix de coco

L'huile de noix de coco antivirale et antibactérienne travaille à maintenir un équilibre sain de bonnes bactéries dans votre intestin, ce qui est nécessaire pour une digestion efficace. «Malgré le fait que l'huile de coco soit principalement des graisses saturées, c'est un choix fantastique pour l'huile de cuisson. Il est composé de triglycérides à chaîne moyenne (MCT) qui, contre-intuitivement, sont connus pour réduire le cholestérol et l'obésité », explique Goodman.

Et sa teneur élevée en graisses (bonnes graisses) fonctionne pour donner un coup de pouce à votre métabolisme. L'huile de noix de coco contient des graisses à chaîne moyenne, un type de graisse qui accélère plus votre métabolisme que les graisses à longue chaîne trouvées dans des substances comme le beurre.

Noix

La teneur élevée en protéines des noix rend votre corps brûler plus de graisse pour les digérer. Ils sont également un aliment à faible glycémie, ce qui signifie que les manger maintient votre glycémie très stable.

Bien que de petite taille, les noix doivent être consommées avec modération. James explique: «Les noix ne seront pas une alimentation de support de perte de poids si elles sont consommées en excès, en particulier le beurre de noix. Il est important de s'assurer que les noix sont brutes. Dès que les noix sont rôties, il détruit l'huile.

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