Comment arrêter naturellement le bruit des aliments : 5 habitudes à prendre dès maintenant, selon les médecins

Vous est-il déjà arrivé de planifier un déjeuner alors que vous étiez en train de manger votre bol de céréales du matin ? Ou fantasmer sur une part de cheesecake pendant que votre patron bourdonne lors d'une réunion Zoom l'après-midi ? Ou faire défiler UberEats tout en regardant la télévision sans réfléchir, alors que vous n'avez même pas vraiment faim ? Si vous avez répondu oui à l’une de ces affirmations, vous ressentez peut-être du bruit de nourriture.

Quoi exactement est le bruit de la nourriture ?

Le bruit alimentaire n'est pas un terme médical à proprement parler, mais un terme familier souvent utilisé pour décrire des pensées intrusives liées à la nourriture, à l'alimentation, au régime alimentaire, à la faim et/ou aux calories. Le bruit alimentaire fait référence à des pensées persistantes concernant la nourriture ou à une préoccupation concernant la nourriture qui interfère avec la vie de quelqu'un, explique Rekha Kumar, MD, endocrinologue au Weill Cornell Medicine et au NewYork-Presbyterian.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un concept entièrement nouveau, le bruit alimentaire et les discussions qui l'entourent ont récemment atteint leur paroxysme, en grande partie à cause de la montée en puissance des antagonistes du glucagon-like peptide-1 (GLP-1), tels que le médicament amaigrissant Wegovy et le médicament contre le diabète Ozempic, qui sont censés diminuer considérablement le bruit alimentaire.

Mais les GLP-1 sont-ils les seulement un moyen de faire taire le bruit de la nourriture ? Ou peut-on obtenir les mêmes effets sans médicaments ? Meltyourmakeup.com discuté avec les experts pour le savoir.

Rencontrez les experts : Rekha Kumar , MD, est endocrinologue au Weill Cornell Medicine et au NewYork-Presbyterian. Jennifer VanBeck , PsyD, est un psychologue clinicien agréé spécialisé dans les troubles de l'alimentation basé à Ann Arbor, Michigan.

Pourquoi le bruit des aliments se produit en premier lieu

À un niveau macro, le bruit des aliments est probablement un sous-produit de notre évolution en tant qu'espèce, explique le Dr Kumar. Penser à la nourriture et planifier son prochain repas est une adaptation de la survie pour les humains, explique-t-elle. Notre biologie n’a pas changé depuis des milliers d’années, lorsque la nourriture était rare.

Aujourd’hui, l’insécurité alimentaire n’est peut-être pas un problème pour tout le monde, mais cette impulsion demeure. À faible volume, ce bruit de nourriture est important. Cela nous rappelle que nous devons manger pour survivre. Mais à un volume élevé, associé à un accès facile à des aliments transformés (et souvent déficients sur le plan nutritionnel), cela peut nous laisser insatisfaits et nous donner envie de plus.

Histoires connexes

• Comment Ozempic change les achats en épicerie
• Des scientifiques montrent que les GLP-1 peuvent réduire les envies d'alcool
• Quels sont ces nouveaux suppléments naturels de GLP-1 ?

Au niveau micro, de nombreux facteurs peuvent influencer le bruit des aliments. La génétique, par exemple, pourrait jouer un rôle, explique le Dr Kumar. Alternativement, les habitudes et attitudes alimentaires qui nous ont été inculquées en tant qu'enfants peuvent également avoir un impact, explique Jennifer VanBeck, PsyD, psychologue clinicienne agréée : Avez-vous grandi dans une maison où il existait des modèles d'alimentation saine ? Avez-vous grandi dans une maison où il y avait de l’argent pour acheter des fruits et légumes ? Une fois que vous devenez adulte, si vous ne donnez pas à votre corps la nutrition dont il a besoin, vous êtes beaucoup plus susceptible d'avoir des fringales et des bruits de nourriture.

Les deux experts affirment qu’il existe également un lien étroit entre les troubles de l’alimentation et le bruit alimentaire, dans la mesure où une alimentation restrictive peut être un facteur de bruit alimentaire. D'autres facteurs pourraient inclure l'heure de la journée, le manque de sommeil, le stress et l'activité physique, selon le journal. Nutriments .

Où les GLP-1 entrent dans la conversation

Des recherches sont en cours sur les différents mécanismes par lesquels les GLP-1 agissent pour atténuer le bruit des aliments, mais voici ce que savent les experts.

En plus de stimuler le pancréas à produire plus d'insuline, réduisant ainsi le taux de sucre dans le sang, les sémaglutides, comme Ozempic et Wegovy, provoquent une vidange plus lente de l'estomac, ce qui entraîne une sensation de satiété plus longue et une réduction de l'appétit, selon l'étude. Clinique Mayo .

Histoires connexes

• Comment développer ses muscles sur Ozempic
• Ozempic peut-il faire de vous un meilleur coureur ?
• Ozempic peut affecter votre personnalité. Voici comment.

Le deuxième élément, sur lequel les scientifiques sont encore en train d’étudier, concerne la manière dont ces médicaments affectent les processus de pensée. Il semble que ces médicaments affaiblissent l’association cérébrale entre la nourriture et le plaisir, même si les raisons ne sont pas encore entièrement comprises.

La cible du GLP-1 dans le cerveau est le centre de régulation de l'appétit, explique le Dr Kumar. Si vous touchez ce centre, l’étape suivante est que vous ne recevez tout simplement pas les signaux indiquant que vous voulez ou avez besoin de manger. Pour certaines personnes, c’est si extrême qu’il faut leur rappeler de manger pendant qu’elles prennent ces médicaments.

Jusqu'à présent, études animales ont démontré ce changement dans la récompense et la préférence alimentaire. Et les ramifications pourraient aller au-delà de la nourriture : les chercheurs s'efforcent également de vérifier des preuves anecdotiques selon lesquelles les GLP-1 pourraient contribuer à lutter contre la dépendance à des substances telles que les drogues et l'alcool. Mais, encore une fois, davantage d’études sur l’homme sont nécessaires pour valider les découvertes antérieures chez les animaux.

Alors, pouvez-vous atténuer le bruit de la nourriture sans médicament ? Les experts disent oui.

Les deux experts qui Meltyourmakeup.com Les personnes interrogées conviennent qu’il est possible d’atténuer naturellement le bruit des aliments, sans l’aide de médicaments. Sachez que cela ne se fera probablement pas du jour au lendemain, ou sans faire un petit effort pour changer vos habitudes et vos schémas de pensée existants. Voici leurs recommandations pour vous aider à démarrer.

1. Commencez votre journée avec des protéines, des graisses saines et des fibres.

La satiété est souvent la première étape, et la plus simple, pour atténuer le bruit des aliments, explique VanBeck. Pourtant, nous sommes nombreux à commencer notre journée avec des petits-déjeuners sucrés ou riches en glucides qui ne nous rassasient pas. (En fait, en ce qui concerne spécifiquement les protéines, les femmes âgées de 20 à 49 ans ne consomment que 19 pour cent de leur apport quotidien au petit-déjeuner, selon une petite étude.

Histoires connexes

• Les protéines vous aident-elles à perdre du poids ?
• «J'ai mangé un petit-déjeuner riche en protéines quotidiennement pendant un mois»
• Le manuel de protéines dont vous avez besoin dans votre vie

2. Suivez vos déclencheurs.

Une pratique courante que VanBeck demande à ses clients est d'écrire, que ce soit dans un journal ou dans l'application Notes de leur téléphone, quand ils entendent du bruit de nourriture et ce qui se passait juste avant.

Avez-vous un facteur de stress ? Avez-vous ressenti des sentiments inconfortables ? Y a-t-il eu plus de stress que d’habitude ? Même si les gens disent qu'ils entendent tout le temps du bruit de nourriture, une fois qu'ils commenceront à le suivre, ils découvriront que certaines choses le déclenchent. C'est une chose importante en thérapie, découvrir vos déclencheurs. Une fois que vous connaissez vos déclencheurs, vous pouvez soit essayer de les éviter (si possible), soit trouver d’autres moyens de gérer les pensées, les sentiments et les actions qui en découlent.

Histoire connexe

• 15 meilleures applications de journalisation

3. Pratiquez une alimentation consciente.

Nous sommes nombreux à passer nos repas à faire défiler sans fin nos téléphones ou à préparer une salade rapide à notre bureau pendant notre pause déjeuner, plutôt que de prendre le temps de manger d'une manière qui respecte et nourrit notre corps, ce qui peut provoquer une augmentation du bruit des aliments le plus tôt possible.

Pour lutter contre cela, le Dr Kumar recommande pratiques alimentaires conscientes . Faites attention à l'expérience de manger et soyez présent avec votre corps, dit-elle. Des habitudes alimentaires conscientes peuvent consister à manger lentement, à choisir des aliments riches en nutriments (encore une fois, la satiété !), à poser votre fourchette entre les bouchées, à éteindre la télévision ou à ranger votre téléphone, et à vous poser des questions telles que : Suis-je rassasié ? et est-ce que je mange parce que je suis en colère ou triste ?

Histoire connexe

• Un guide du débutant pour une alimentation consciente

4. Cédez au bruit de la nourriture – avec des limites.

Si le bruit de la nourriture devient trop fort – le désir de ce cheesecake si intense – VanBeck suggère de vous laisser manger ce morceau appétissant, mais avec une mise en garde. Il faut rester assis à une table, sans téléphone, sans journal, sans magazine, sans même manger avec les gens, dit-elle. Asseyez-vous là et mangez simplement la nourriture.

Invariablement, dit VanBeck, la plupart des gens s'ennuieront. De plus, vous avez suffisamment expérimenté le goût de la nourriture, donc c'est une validation : vous avez obtenu la récompense. Pratiquer cela encore et encore peut vous aider à contrôler le bruit des aliments.

5. Bougez votre corps.

Comme c’est souvent le cas dans la vie, faire une petite promenade ou faire un tour en vélo peut apporter un certain soulagement face au bruit des aliments. En effet, explique le Dr Kumar, l’exercice libère des endorphines naturelles, des hormones qui améliorent l’humeur et réduisent la faim.

Et vous n’avez pas besoin de faire des séances d’entraînement HIIT sans fin ou de rejoindre une salle de CrossFit pour profiter de ces avantages. Cela peut vraiment être aussi simple que de bouger votre corps pendant cinq ou dix minutes, explique VanBeck. Même s'il s'agit simplement de faire le tour du pâté de maisons ou de garer votre voiture un peu plus loin, vous vous sentez bien parce que vous dépensez de l'énergie.

Histoires connexes

• Les chaussures de course sont-elles bonnes pour marcher ?
• C'est l'une des meilleures activités pour votre cerveau
• Combien de temps devez-vous vous entraîner pour réduire le risque de démence

Amy Wilkinson est rédactrice en chef du divertissement chez Meltyourmakeup.com, où elle édite les articles de couverture des célébrités du magazine et rédige des articles sur la santé. Elle a déjà occupé des postes de rédactrice chez Entertainment Weekly et MTV News. En 2021, Amy a suivi sa formation d'enseignante de 600 heures à Core Pilates NYC pour devenir une instructrice de Pilates entièrement formée.