C'est exactement ce que les 3 célèbres nutritionnistes mangent en une journée

Chez MYM Beauty HQ, nous savons à quel point les conseils d'un nutritionniste qualifié peuvent être inestimables. Nous parlons à des experts alimentaires sur le régulier, en utilisant leur perspective pour négocier les dernières tendances de superaliments (café à l'épreuve des balles, n'importe qui?) Et une approche plus raisonnable pour réduire les vices comme caféine et sucre . (Alerte de spoiler: Aller à la dinde froide n'aide personne.) Dans un paysage de tendances et de conseils de bien-être trop compliqués, ce sont les experts sur lesquels nous comptons pour prendre du recul et servir de voix de la raison.

Ce qui soulève la question: alors que les nutritionnistes sont en train de donner des conseils, comment pratiquent-ils ce qu'ils prêchent? Nous sommes allés de l'avant et avons tendu la main à trois de nos diététistes préférés pour découvrir exactement ce qu'ils mangent tous les jours, et pourquoi - et les réponses s'ouvrirent pour le moins.

Ci-dessous, ils partagent une journée typique de plats sains, avec un contexte expert derrière leurs menus, bien sûr. Et bien que les trois disposent de compétences légèrement différentes, vous pourriez être surpris de savoir que la façon dont ils mangent est en fait assez similaire: vous remarquerez l'accent mis sur la variété, les aliments à base de plantes et le chocolat. Oui- chocolat .

Brooke Alpert

Rencontrez les experts

Brooke Alpert, M.S., R.D., C.D.N. is a certified holistic cannabis practitioner, a nationally recognized nutrition expert et a best-selling author. It’s no wonder this multi-hyphenate is a member of MYM Beauty’s advisory board.

Philosophie: Je pense qu'il est vraiment important d'écouter ce que mon corps me dit.

Petit-déjeuner: Café, CBD et une tranche de pain sans céréales

Je commence toujours ma journée avec du café. J'utilise Grady’s Cold Brew Coffee et ajoute une cuillère en poudre de CBD, Habit Daily. Je trouve que le CBD aide à équilibrer la réaction que je reçois de la caféine, donc elle est plus subtile et je reçois l'énergie sans la trempe.

Je passe par des phases de saut de petit-déjeuner et je l'aime à nouveau. Je pense qu'il est vraiment important d'écouter ce que mon corps me dit et parfois il dit de manger la première chose, donc je le fais. Ce matin, j'avais une tranche de pain sans céréales que j'ai fait pour mes enfants, mais je l'aime autant qu'ils le font. C'est inspiré par Lisipper et it’s basically made from cashew butter et eggs with chocolat chips on top.

Déjeuner: Salade à partir

Le déjeuner est souvent à mon bureau au travail - je vais prendre le temps d'écouter un podcast pendant que je mange ou lis quelque chose sur mon Kindle pour faire une pause du travail et être conscient de manger. C'est souvent Une salade de Chopt , J'aime leur riz de chou-fleur comme base. Le bol méditerranéen est toujours une chose sûre - j'ai toujours du poulet dessus et puis quelque chose d'un peu épicé, comme leurs poivrons épicés. Je trouve un peu de chaleur dans mes repas le rend beaucoup plus satisfaisant.

Snack de l'après-midi: Thé et amandes couvertes de chocolat

Le déjeuner est souvent tôt, donc la plupart du temps, j'ai une petite collation et peut-être un thé dans l'après-midi. On m'a envoyé des échantillons d'amandes trempées maigres avec du chocolat et ils ont été un grand succès avec ma dent sucrée et mon besoin de graisse et de protéines. Avoir certains de ceux avec un thé Matcha est honnêtement un morceau de paradis.

Dîner: Poisson et légumes

Je dîne tôt car j'aime me donner au moins 14 heures entre le dîner et le petit déjeuner, mais cela fonctionne pour moi et c'est un bonus que je peux manger avec mes enfants. Ma plus âgée a maintenant décidé qu'elle aimait le poisson, donc j'ai cuisiné beaucoup de charbon arctique et je l'aurai avec des asperges frit à l'air ou du brocoli sauté ou quel que soit le légume que mes enfants sont prêts à manger cette nuit-là.

Dessert: Thé et chocolat

Il est rare que je n'ai pas de chocolat après le dîner - j'ai une dent sucrée sérieuse mais des chocolats au beurre de noisette de cuisine Hu font l'affaire avec un carré ou deux. Je vais me détendre pendant que je prépare mes enfants pour le lit avec une tasse de tisane et une boule de poudre de CBD à habitude quotidienne. Mon sommeil est tellement meilleur quand je le prends régulièrement.

Mona Sharma

Rencontrez les experts

Sharma est une célèbre nutritionniste holistique, éducatrice en santé et fondatrice de Xicama, une startup de superaliments basée à Los Angeles.

Philosophie: ' Mangez l'arc-en-ciel et ajoutez toujours des protéines de qualité, des glucides colorés (fibres) et de la graisse de bonne qualité pour alimenter votre cerveau, votre cœur et votre microbiome intestinal.

Petit-déjeuner: Café smoothie et collagène

J'ai de l'eau de citron en montant. J'adore avoir une méga dose d'eau tout de suite, donc je le comprends pour la journée, et j'adore la vitamine C et le soutien du foie doux du citron après que tout ce que mon corps fasse pendant la nuit.

Ensuite: café biologique avec collagène de cuisine primitive. J'ai essayé d'attendre de prendre un café jusqu'à après le petit déjeuner, mais j'ai deux enfants de moins de 5 ans… donc c'est un rituel, je suis heureux de garder! Je remarque la différence que le collagène fait mes ongles et j'espère qu'il soutient ma doublure intestinale. J'ai aussi l'impression d'ajouter du collagène enlève la secousse du café - je suis sensible à la caféine mais amour Le goût du café. Je suis tout à fait stimuler les avantages du café, donc si ce n'est pas du collagène, c'est une cuillère à café de cacao cru pour un coup de pouce d'antioxydants.

Un smoothie protéique vert (recette ci-dessous) est mon carburant pour la journée. Je n'aime pas toujours boire mon repas, mais je considère que les smoothies comme la thérapie alimentaire - ils sont tellement riches en nutriments et quelle que soit ma journée, je sais que je l'ai bien commencé. Protéines, glucides de bonne qualité des fruits et légumes et des graisses de bonne qualité pour les avantages globaux pour la santé et l'énergie durable. Voici une recette que j'ai faite à Will Smith pour stimuler l'énergie, réduire l'inflammation et alimenter l'intestin et le cerveau. Je vais souvent couper des légumes supplémentaires sur le côté, donc je comprends aussi quelque chose.

• ½ tasse de bleuets surgelés sauvages
• ½ tasse de jicama haché (c'est un prébiotique pour la santé intestinale, utilisez une fibre acacia si le jicama n'est pas disponible)
• 1 tasse d'épinards bio
• 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
• 1 cuillère à café de poudre de spiruline organique
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à café d'huile MCT
• ½ tasse d'amande non sucrée Mylk
• ½ tasse d'eau de coco

Déjeuner: Tortillas d'oeufs et de légumes

C'est un go-to commun pour moi car il est rapide et me garde rassasié pour l'après-midi. Encore une fois, vous verrez des protéines, beaucoup de légumes verts et des graisses de bonne qualité - c'est un rapport doré pour garder les hormones heureuses et construire des repas de cette façon en supprimant ce qu'il faut manger. Cela fait également que les repas se sentent rassasiés et alimentent le corps sans plongeon d'énergie à partir de glucides à action rapide et de sucre. Je vais chauffer deux tortillas Siete Cassava et les garnir de deux œufs brouillés biologiques, 1 tasse de roquette massée avec de l'huile d'olive, une demi-avocat en tranches et un peu de sel de mer et une cuillère à café de levure nutritionnelle saupoudrée sur le dessus pour une saveur ringarde et de la vitamine B.

Sur le côté, j'aurai un concombre tranché avec une demi-tasse de choucroute sauvage. Il est courant pour moi de commencer un repas avec quelques bouchées de choucroute, de kimchi ou de légumes fermentés pour certains probiotiques. Le goût amer arrête également mes envies de sucre.

Dîner: Saumon sauvage et un arc-en-ciel de légumes

J'adore ce repas parce que c'est un repas à un peuple, super rapide et facile pour toute la famille. Il est chargé de graisses oméga-3 anti-inflammatoires, d'une variété de couleurs (phytochimiques) et de fibres pour alimenter la santé du microbiome intestinal. Visez toujours à «manger l'arc-en-ciel» avec des aliments entiers si vous souhaitez optimiser votre santé et votre énergie.

Je fais cuire un filet de saumon sauvage, garnit-le de jus de citron et le sert sur 1-2 tasses de bette à carde arc-en-ciel sautée hachée avec du ghee biologique. Je vais le servir avec un côté de broccolini rôti, de tranches de betteraves et de carottes patrimoniales - toutes arrosées d'huile d'olive, de sel de mer et d'une poudre de graines de moutarde sur le broccolini pour augmenter son Avantages sulforaphane .

Dessert: Chocolat

Un carré de chocolat au beurre de noisette Hu - vous ne pouvez jamais vous tromper avec du chocolat noir. Je suis tellement impressionné par cette marque car il n'y a pas d'ingrédients raffinés, d'émulsifiants ou d'huiles inflammatoires ou de faux sucres. Le secret de ne pas dévorer toute la barre est de vraiment savourer le goût riche. Il frappe parfaitement l'endroit.

Heather Wilson-Phillips

Rencontrez les experts

En plus de son expertise en tant que nutritionniste sportive et chef du fitness personnel, Wilson-Phillips est un instructeur de fitness de groupe et entraîneur basé à Toronto.

Philosophie: Il est très important pour moi d'alimenter mon corps avec des aliments qui non seulement me garderont en bonne santé, mais aussi me donner de l'énergie - et cela aide lorsque la nourriture a bon goût aussi.

Petit-déjeuner: Smoothie

Je mélangerai généralement de la poudre de protéines à base de plantes avec du lait d'avoine, des bananes congelées, des fraises, des épinards, de l'huile de lin, du beurre de graines de tournesol et de la glace écrasée. Je m'assure également de prendre mes vitamines quotidiennement, en particulier B12.

Snack du matin: Toast à l'avoine ou à l'avocat

Je vais soit avoir de l'avoine remplie de graines de chanvre, de graines de chia, de cannelle, de muscade, de piment de la Jamaïque, de vanille, de beurre de noix et parfois un peu de raisins secs - ou deux tranches de pain grillé riche en protéines avec de l'avocat ou une autre garniture. Je suis plus d'un régime à base de plantes, donc j'essaie d'ajouter beaucoup de variété lors de la préparation de mes repas et de mes collations.

Déjeuner: Salade arc-en-ciel

J'aime faire une grande salade verdoyante et rouge, avec des poivrons rouges et oranges, des concombres, des tomates, de l'avocat, des pois chiches, des graines de chanvre et de la vinaigrette. Quand j'ai plus de temps, j'aime vraiment capturer différentes couleurs et textures pour rendre ma nourriture encore plus intéressante.

Snack de l'après-midi: Barre des fruits ou protéines

Je reste simple - j'aurai un grand bol de fruits avec 20 amandes ou une barre de protéines végétales.

Dîner: Rice and Veggie Bowl, ou un burrito

Pour le dîner, il pourrait s'agir d'un bol avec du riz brun, de la patate douce, du chou violet, des haricots noirs, des lentilles, de la laitue, de l'avocat, des carottes râpées, du plantain et de la sauce tahini sur le dessus. Ou, un burrito à pain plat à grains entiers à viande végétarienne avec du quinoa, farci avec autant de légumes que je peux trouver - et de la salsa.