Ce n'est un secret pour personne que le le régime céto est difficile –d’abord, vous devez abandonner la plupart de vos glucides bien-aimés ; puis, vous réalisez que le plan n'inclut pas de glace ; et ne me lance même pas sur le sujet grippe céto .
Si seulement il existait un régime qui pourrait vous préparer au régime céto, n’est-ce pas ?
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En fait, il y en a. Le plan vient de Mark Sisson, fondateur du Cuisine Primaire marque alimentaire - qui a publié Le régime Keto Reset : redémarrez votre métabolisme en 21 jours et brûlez les graisses pour toujours en 2016.
Qu’est-ce que le régime Keto Reset et en quoi est-il différent ?
Fondamentalement, les deux régimes fonctionnent de la même manière : en modifiant la façon dont votre corps se nourrit afin de brûler les graisses plutôt que les glucides. Le régime Keto Reset vous y amène un peu plus lentement.
'Essentiellement, le régime Keto Reset est un guide étape par étape sur la façon d'entrer en cétose', explique Alix Turoff , R.D., nutritionniste et entraîneur personnel certifié. 'L'objectif de Sisson est essentiellement de' simplifier 'le régime cétogène et de vous expliquer comment l'exécuter correctement', dit-elle.
Ce n’est en fait pas une mauvaise idée en ce qui concerne le régime cétogène, car ce n’est pas un plan facile à adopter. Le régime céto OG nécessite une restriction sérieuse en glucides et une consommation accrue de graisses (60 à 75 pour cent de vos calories quotidiennes devraient provenir de graisses, 15 à 30 pour cent de protéines et 5 à 10 pour cent de glucides.) - un grand changement par rapport au régime actuel. Directives diététiques pour les Américains , qui recommande aux gens de consommer 45 à 65 pour cent de leurs calories quotidiennes sous forme de glucides.
Au lieu de cela, le régime Keto Reset vous facilite le passage au céto grâce à une période de transition de 21 jours à faible teneur en glucides afin que le changement ne soit pas si extrême – considérez-le comme le régime céto pour les débutants.
Pendant les trois semaines de régime, vous éliminerez les sucres simples ainsi que les céréales et le pain raffinés (comme le régime céto), mais vous pouvez toujours manger des légumes féculents comme les pommes de terre et certaines céréales (pas tellement comme le régime céto).
'Vous restez sur la première partie du programme jusqu'à ce que votre corps soit devenu plus efficace pour brûler les graisses. Vous cherchez à voir si vous pouvez passer de plus longues périodes sans avoir faim et si vous sentez que vous avez l'énergie nécessaire pour terminer une séance d'entraînement', explique Turoff. 'Une fois que votre corps a commencé à s'adapter à la graisse, vous passez à un régime cétogène à part entière.'
Une fois que vous avez terminé le régime Keto Reset de 21 jours, l'objectif est d'être en mode céto complet, où vous réduirez encore plus les glucides et éliminerez les légumes féculents. En effectuant une transition lente, vous pouvez même éviter la grippe céto (ou au moins atténuer ses symptômes infernaux).
Maintenant la vraie question : est-ce que cela m’aidera à perdre du poids ?
'Tous les régimes, quelle que soit leur méthode, sont efficaces pour perdre du poids s'ils créent un déficit calorique', explique Harbstreet. Turoff est d'accord : 'Il est assez clair que lorsqu'un régime cétogène est exécuté correctement, il entraîne une perte de poids, mais la plupart des gens ne savent pas comment l'exécuter correctement.'
C'est là que le régime Keto Reset a une longueur d'avance sur le régime céto : il s'agit d'une version allégée, elle peut donc être plus simple à suivre, ce qui pourrait conduire à de meilleures chances de perte de poids.
Néanmoins, les deux docteurs en médecine recommandent de faire preuve de prudence lors du démarrage du régime, qu'il soit réinitialisé ou non. 'J'hésite à recommander le régime céto étant donné qu'il est très difficile à suivre', explique Harbstreet.
Turoff ajoute que cela peut être encore plus difficile pour les personnes qui ne savent pas nécessairement combien de glucides elles consomment par jour (ni comment les compter, d'ailleurs). 'Si vous êtes intéressé par un régime céto-réinitialisation ou autre, je vous recommande fortement de travailler avec un diététiste pour vous assurer que vous le faites correctement.'
