«J'ai perdu 117 livres. Je suis sous Keto, mais je suis passé au régime 80-20 pour maintenir ma perte de poids.

Je m'appelle Julia Tobeck ( @julesfit.voyage ), j'ai 26 ans et je viens d'Austin, au Texas. Je travaille actuellement dans l'administration dans le domaine dentaire et je suis actuellement en formation pour devenir moniteur de cyclisme. Après des années passées à téléphoner tout au long de ma vie, j'ai pris au sérieux la perte de poids et j'ai essayé des approches faibles en glucides – et j'ai perdu 80 livres.

J'ai pris plus de 80 livres pendant ma grossesse. Après avoir eu ma fille, j’ai perdu près de 35 livres en deux à trois mois. Mais j'ai fini par tout récupérer. J'avais essayé toutes les « solutions miracles » disponibles, des pilules amaigrissantes aux thés en passant par les enveloppements corporels.

Lorsque le premier anniversaire de ma fille est arrivé, j’étais toujours en surpoids et je me sentais découragé et coincé. À mesure que ma fille devenait plus active, j’ai découvert que j’avais du mal à la suivre. J’ai aussi toujours essayé de me cacher sur les photos de famille, et acheter des vêtements était quelque chose que j’évitais à tout prix.

Mon tournant s'est produit le 1er janvier 2017, alors que j'avais 23 ans. J'ai repensé à l'année dernière et je me suis demandé : est-ce que j'ai vraiment tout donné ?

J'ai réfléchi à l'année qui venait de s'écouler et je me suis demandé si j'avais vraiment fait de mon mieux. J'ai réalisé que j'avais passé l'année à abandonner continuellement lorsque j'étais découragé et à retomber dans mes vieilles habitudes. Par exemple, un repas de triche serait s'est transformée en une semaine de repas de triche, et je n'avais pas fait de choses saines comme me promener ou être actif.

J'ai réalisé que demain allait arriver, et chaque jour qui passait, je perdais l'opportunité de m'améliorer. En gros, je perdais juste du temps. J’ai toujours su que je voulais vivre longtemps et ma santé a joué un rôle clé à cet égard. Je voulais être en bonne santé pour ma famille. Ils méritaient la *meilleure* version de moi, et je la méritais pour moi-même.

J'ai créé un compte Instagram début 2017 pour suivre mes progrès et j'ai décidé de me lancer à fond.

J'ai pris mes photos avant, j'ai pesé et j'ai élaboré des plans de repas et d'entraînement que j'étais déterminé à respecter. Mon état d’esprit était que cette fois, je n’allais pas abandonner.

En ce qui concerne les régimes, je savais, d'après mes antécédents, que j'aurais tendance à prendre du poids si je mangeais régulièrement trop de sucre et d'autres glucides simples, ainsi que des aliments transformés. J'avais beaucoup lu sur les régimes faibles en glucides ainsi que sur le régime céto, et j'ai expérimenté les deux approches.

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J'ai suivi un régime céto complet pendant trois à quatre mois en 2018 pour m'aider à franchir un plateau de perte de poids, et j'ai découvert que le céto m'a rendu plus conscient de ce que je mangeais et de regarder les étiquettes de plus près. J'ai également supprimé les sodas et les boissons énergisantes (j'en buvais au moins deux à trois par jour) et j'ai commencé à boire la moitié de mon poids en onces d'eau par jour (je le fais toujours !). J'essaie également de m'assurer de toujours avoir des protéines et des légumes dans mes repas.

Maintenant que je maintiens ma perte de poids depuis un an, je mange intuitivement. J'ai appris à manger quand j'ai faim et à ne pas trop manger (c'est-à-dire jusqu'à ce que je sois rassasié). Aujourd'hui, j'essaie de suivre le régime 80/20 avec mon alimentation au cours de la semaine, ce qui signifie que je mange 80 pour cent de manière saine et faible en glucides (pas nécessairement céto plus), et j'apprécie les friandises et me permets de me faire plaisir 20 pour cent du temps.

Voici ce que je mange habituellement par jour maintenant :

• Petit-déjeuner: Œufs et saucisses de dinde, avec quelques tranches d'avocat. Ou bien, je prépare un smoothie aux protéines de lactosérum avec des épinards, des baies et de la poudre de beurre de cacahuète.
  Déjeuner: Des protéines (poulet/poisson/galette protéinée) accompagnées d'un légume (poivrons/asperges/carottes/chou-fleur), et je l'associe généralement à un yaourt faible en sucre.
• Collations : J'adore les mélanges montagnards faits maison, les barres Quest, les bananes, la viande de bœuf séchée ou les fruits secs.
• Dîner: Des protéines, ainsi que des légumes et des céréales ou des glucides (quinoa, patate douce, riz brun).
• Dessert: Quand je recherche quelque chose de plus nutritif, j'adore la glace Rebel, les biscuits Quest, les amandes au chocolat noir ou la mangue séchée. Si je suis à une fête ou à une fête, j'aurai certainement un petit morceau de gâteau ou une boule de glace ordinaire.

Quand j'ai commencé ce voyage, je savais que l'entraînement ferait partie de mon voyage, même si pour moi, la plus grande partie de la perte de poids est la nutrition.

Il fallait littéralement trouver le temps. J'ai appris à devenir un lève-tôt et j'allais à la salle de sport à 5 heures du matin, faisant 30 à 45 minutes de cardio, suivies d'une musculation. Depuis mars 2019, je suit des cours de cyclisme dans un studio voisin, je cours également le week-end et je fais des entraînements pliométriques à la maison pour développer ma force.

Depuis 2017, j'ai perdu 117 livres, tout en maintenant ma perte de poids et en profitant de la vie.

Avant de commencer ce voyage de perte de poids, j’aurais aimé savoir combien de force mentale cela nécessiterait. Suivre un plan d’entraînement ou un plan de repas est simple et direct ; avoir le bon état d’esprit et désapprendre les habitudes passées est ce qui rend la tâche difficile. Vous devez être prêt à changer votre mode de vie.

Alors oui, perdre du poids a été un défi (bien sûr). Mais j'ai tellement appris sur ma force en tant qu'individu après avoir traversé ce processus, et cela me donne vraiment le sentiment que je peux affronter le monde en sachant que je contrôle ma propre vie et mes choix. Je peux dire en toute confiance que je suis en meilleure santé que jamais. Ce sentiment de savoir que j'ai travaillé si dur pour cela et que je l'ai fait tout seul m'a apporté une telle confiance (quelque chose qui m'a manqué toute ma vie).

Je vais être honnête, j'ai du mal à accepter la peau lâche. Mais j’essaie de considérer mes vergetures comme une histoire. Cette expérience m'a aidée à comprendre le sens de « l'amour de soi » : lorsque vous vous aimez et êtes capable de prendre soin de vous, c'est seulement alors que vous êtes vraiment capable de laisser votre amour et votre attention rayonner sur les autres.

J'ai dû constamment me rappeler que le changement ne se produit pas du jour au lendemain. Alors apprenez à être patient et doux avec vous-même. Que vous deviez déclencher des alarmes, trouver un partenaire responsable, rédiger vos plans, continuez. Vous ne ferez aucun progrès si vous arrêtez ou abandonnez, et même un petit progrès mérite d'être célébré.