QUELLE QUANTITÉ DE CURCUMA REPRÉSENTE TROP DE CURCUMA ? NOUS ENQUÊTONS

Peut-être que vous avez entendu parler curcuma , une épice utilisée pour la cuisine et comme plante médicinale. Et peut-être que tu l'as même pris toi-même pour son pouvoirs anti-inflammatoires naturels traiter les choses comme douleur, IBS et autres conditions inflammatoires . Mais même si les épices peuvent aider à calmer l'inflammation, pouvez-vous avoir trop de bonne chose?

Que vous essayiez un supplément de curcuma pour la première fois ou que vous souhaitiez savoir si vous consommez la bonne quantité d'épices, lisez la suite pour savoir ce que les experts ont à dire sur Combien de curcuma vous devriez prendre .

Rencontrez les experts

Vishal Patel est un spécialiste de la nutrition de fitness certifiée NASM et directeur des produits et de l'innovation chez NUUN.
Ilene S. Ruhoy, MD, PhD, est neurologue certifiée, membre du conseil consultatif scientifique de GEM et fondatrice et directrice médicale du Center for Healing Neurology à Seattle.

Qu'est-ce que le curcuma?

Le curcuma est une épice issue de la racine de la plante Curcuma longa, qui fait partie de la famille du gingembre. Il est utilisé à des fins culinaires et médicinales depuis des milliers d’années. Il est composé en partie d'un composé appelé curcumine, un antioxydant qui fournit la plupart des effets curatifs du curcuma, explique Ilene S. Ruhoy.

Et quels sont ces effets, exactement ? La curcumine possède de puissantes capacités anti-inflammatoires, explique Patel. Bien qu’une certaine inflammation soit bonne pour votre corps, une inflammation chronique peut contribuer au développement d’une maladie. La curcumine le combat en bloquant une molécule qui favorise l'inflammation, à tel point qu'elle peut être aussi efficace que les médicaments anti-inflammatoires comme l'ibuprofène et aider à soulager les symptômes de maladies inflammatoires comme l'arthrite et le SCI, explique Ruhoy. C’est aussi un puissant antioxydant qui peut neutraliser les molécules de votre corps appelées radicaux libres, qui peuvent contribuer au vieillissement et au développement de certaines maladies, ajoute-t-elle. Le curcuma pourrait aider à protéger contre des maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d’Alzheimer.

Ces propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes sont également super pour votre peau , ajoute Ruhoy. Cela peut aider à guérir des problèmes de peau comme les plaies, l'acné et l'eczéma, et lutter contre le vieillissement . Et les avantages ne s'arrêtent pas là: le curcuma peut également être aussi bon pour votre cerveau que pour votre corps. La recherche montre que la curcumine peut augmenter vos niveaux d'hormone appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau. De faibles niveaux de cette hormone sont liés à la dépression et à la maladie d'Alzheimer, donc le curcuma peut aider à maintenir la fonction de votre cerveau.

Bien que le curcuma dans votre cuisson soit probablement une dose trop faible pour produire des effets notables, prendre un supplément avec une forte concentration de curcumine peut vous aider à récolter tous ces avantages. Essayez-le sous forme de pilule, de liquide ou de poudre - peu importe votre préférence, le curcuma est un moyen simple et naturel d'aider votre corps à bien fonctionner.

Le curcuma est-il sans danger ?

Réponse courte? Oui, dit Ruhoy. Le curcuma est un ingrédient naturel et est largement considéré comme sûr de prendre régulièrement, en particulier à des doses d'environ 500 mg, selon Ruhoy. Certains effets secondaires légers peuvent survenir si vous prenez le supplément à fortes doses (pensez à 1 000 mg ou plus, bien que certaines personnes puissent tolérer des doses plus élevées sans effets secondaires), comme les maux d'estomac, les problèmes digestifs légers ou les démangeaisons, explique Patel.

Et choisissez judicieusement votre supplément, prévient Ruhoy. La curcumine peut être difficile à absorber naturellement par votre corps, mais les suppléments contenant un composant de poivre noir appelé pipérine peuvent aider. Certains peuvent contenir d'autres ingrédients comme les colorants alimentaires ou les charges de blé qui pourraient être responsables des effets secondaires, donc si vous remarquez que votre dose quotidienne de curcuma vous fait vous sentir funky, vous pourriez mieux prendre un supplément de pure épice.

Quelle quantité de curcuma est-elle excessive ?

Le curcuma est généralement sans danger à consommer, donc la meilleure ligne directrice quant à la quantité excessive est ce que votre corps vous dit, explique Patel. À titre de base, Ruhoy recommande environ 500 mg par dose, une ou deux fois par jour. Mais si vous remarquez que la dose vous dérange l’estomac ou irrite votre peau, Patel recommande de réduire la quantité de curcuma que vous prenez.

Et si vous avez une condition qui vous met en danger de saignement, vous voudrez peut-être retenir, prévient Ruhoy. Il a été démontré que le curcuma a le potentiel pour certains effets d'amincissement du sang, Consultez donc votre médecin avant d'essayer un supplément si c'est une préoccupation.

Les plats à emporter

Si vous êtes intéressé à essayer le curcuma ou que vous aimez déjà les choses à des fins de cuisson ou médicinales, soyez assuré que le curcuma est largement considéré comme un ingrédient sûr. Le prendre régulièrement à des doses individuelles de 500 mg ou moins peut aider faciliter l'inflammation , réduire la douleur et prévenir les maladies. Cela dit, consultez votre médecin avant de l'essayer si vous avez une condition de saignement ou si elle vous a donné des effets secondaires dans le passé, et assurez-vous de sélectionner un supplément qui est un curcuma pur (ou de la curcumine et de la pipérine) pour éviter les symptômes des charges inutiles. L'essentiel? Il y a des tonnes d'avantages à récolter de prendre du curcuma, mais écoutez votre corps pour déterminer si vous en faites trop.

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