Si vous avez déjà cherché sur Google : « Le régime ou l'exercice sont-ils plus importants pour perdre du poids ? » vous avez probablement déjà rencontré cette formule apparemment arbitraire pour perdre du poids : 80 % de régime et 20 % d'exercice. Mais d’où vient ce ratio de 80/20 ? Et qu'est-ce que ça fait vraiment signifier?
Pour résoudre ce mystère, nous avons demandé à des experts ce qu’ils pensaient de cette idée et ce que cela signifiait pour votre plan de perte de poids :
Pourquoi vos repas sont si importants
La clé de la perte de poids est d'atteindre un bilan énergétique négatif ou de consommer moins de calories que vous n'en brûlez, explique Albert Matheny, R.D., C.S.C.S., co-fondateur de SoHo Strength Lab et de PROMIX Nutrition. Pour perdre un seul kilo, vous devez atteindre un déficit de 3 500 calories. Donc, si vous suivez le ratio 80/20, vous voudriez brûler environ 750 calories grâce à l'exercice et réduire 3 000 calories supplémentaires grâce à un régime, explique Matheny. Cela représente un déficit total de 3 750 calories pour la semaine.
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Voici à quoi cela pourrait ressembler :
Alcisa Zolna
(Démarrez votre nouvelle alimentation saine avec Eat What You Love: The 80/20 Meal Plan for Weight Loss de Meltyourmakeup.com)
La raison pour laquelle un régime est bien plus efficace que l’exercice est qu’il faut une tonne d’activité pour créer un déficit de 500 à 700 calories grâce à l’entraînement. Essentiellement, il faudrait courir de sept à dix milles par jour pour perdre une livre par semaine, dit Holly Lofton , M.D., professeur adjoint de médecine et directeur du programme de gestion du poids au Langone Medical Center de l'Université de New York. La personne moyenne ne peut pas maintenir ce rythme, surtout sans augmenter son apport calorique.
Je constate cela tout le temps chez les patients, dit Lofton. Les gens pensent : « Si je cours le marathon ou si je commence à participer à un camp d’entraînement, je vais perdre du poids », mais ils sont souvent déçus lorsqu’ils ne le font pas.
Vous n'avez pas besoin d'atteindre un ratio exact de 80/20 pour perdre du poids, mais il est important que les gens se concentrent principalement sur l'alimentation lorsqu'ils tentent de perdre du poids. «Vous pouvez perdre du poids sans faire d'exercice, mais vous ne pouvez pas perdre de poids si votre alimentation contrecarre votre dépense énergétique par l'exercice», explique Matheny.
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Pourquoi la transpiration est toujours vitale
Cela ne signifie pas nécessairement que vous devriez plutôt échanger votre cours de camp d’entraînement de 60 minutes contre une heure de préparation de repas.
Bien sûr, il est beaucoup plus facile de créer un déficit de 500 calories par le seul régime alimentaire que de brûler 500 calories par l’exercice, explique Lofton. Mais lorsque vous combinez une séance de transpiration et une alimentation saine, vous n’avez pas besoin de faire beaucoup de changements radicaux. Par exemple, au lieu d’éliminer 500 calories en supprimant minutieusement tous les produits laitiers de votre alimentation, vous pourriez brûler 250 calories à la salle de sport, puis réduire 250 calories supplémentaires simplement en sautant votre bol de glace du soir.
Une combinaison de régime et d'exercice est préférable à n'importe quelle étape de la perte de poids, explique Mathenny. L’exercice doit être un mélange de musculation et d’entraînement cardiovasculaire, pas seulement du cardio. Les deux modes d’exercice brûlent des calories et, à leur tour, conduisent à utiliser les graisses stockées comme source d’énergie.
Gardez à l’esprit que le corps a tendance à résister à la perte de poids lorsque vous commencez à manger moins, ce qui peut conduire à un plateau, explique Lofton. C'est ce que nous appelons mode famine – et cela arrive à tous ceux qui réussissent à perdre du poids. Bien que votre métabolisme puisse commencer à ralentir à mesure que vous perdez du poids, vous pouvez l'accélérer à nouveau en faisant de l'exercice, et en particulier en faisant de la musculation.
L'essentiel : Ce que vous mangez compte plus que la façon dont vous le faites, mais la forme physique vous fera dépasser les plateaux et vous aidera à atteindre vos objectifs ultimes.
