Pendant des années, mon colocataire a gardé un aimant sur notre réfrigérateur qui disait : « Les collations sont le moindre mais le plus savoureux de mes problèmes. Tellement vrai. Parce que je suis un grignoteur sans vergogne, je contrôle généralement mon apport alimentaire en mangeant des mini-repas tout au long de la journée : un petit-déjeuner, une poignée d'amandes en milieu de matinée, deux mini-déjeuners de type collation l'après-midi, puis une assiette équilibrée au dîner suivie d'une collation sucrée avant de me coucher. Ma stratégie de collation est ce qui me permet de passer la journée au lieu de trois repas principaux.
Mais les experts affirment que dans certains cas, une habitude sérieuse de grignoter est davantage une réponse comportementale. Ce qui me fait me demander : « Est-ce que je mange juste parce que je m'ennuie ou que je suis stressé ou est-ce que j'ai réellement faim ? Dans le premier cas, certains experts ont déclaré que votre tour de taille pourrait en bénéficier. en faisant éclater un bâton de chewing-gum sans sucre dans votre bouche au lieu d'ajouter des calories inutiles.
Pour savoir si sauter les collations au profit des chewing-gums m'aiderait à perdre quelques kilos, j'ai décidé de l'essayer pendant une semaine. Voici ce qui s'est passé.
Jour 1
Vers 9 heures du matin, comme sur des roulettes, je me promène dans la cuisine pour prendre ma poignée habituelle d'amandes, de crackers ou une barre KIND. (Je prends mon petit-déjeuner à 6 heures du matin. Donc, au bout de quelques heures, je suis déprimé.) Oups. Puis je réalise que je dois plutôt prendre un bâton de chewing-gum. Ce n'est pas trop difficile, mais à 11 heures du matin, j'ai tellement faim que c'en est distrayant. Quand vient l'heure de mon mini-déjeuner habituel composé de houmous et de chips de légumes, moins de deux heures plus tard, j'ai à nouveau faim (c'est généralement à ce moment-là que je prends une collation d'edamame ou de fruit), alors je prends un bâton de chewing-gum. Alors que mes projets de dîner sont encore dans environ six heures, je continue de mâcher, de déchirer un demi-paquet. Au moment où le dîner arrive, j'ai tellement faim que je termine la corbeille à pain et commande un apéritif avant l'arrivée de mon repas.
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Jour 3
D'accord, mes mini-repas habituels ne suffiront clairement pas ici. Le café et le chewing-gum me permettent de passer la matinée, mais si je dois le préparer tout l'après-midi, j'aurai besoin d'un déjeuner copieux. Je commande une énorme salade remplie de tous les extras (c'est-à-dire toutes les calories supplémentaires), et ça aide. En règle générale, j'ai envie de quelque chose de sucré après chaque repas et je suis coupable d'avoir pris un carré ou deux de chocolat noir pour nettoyer ma palette. Bien que prendre un chewing-gum à la menthe ne soit pas aussi indulgent, cela fait l'affaire. Vers 15 heures, alors que je commence à m'énerver pour mon goûter de l'après-midi, quelques bâtons de chewing-gum semblent me distraire jusqu'au dîner. Mais encore une fois, je mange plus que d’habitude et je me contente d’un dessert complet.
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Jour 5
Je commence la journée avec un petit-déjeuner plus copieux que d'habitude pour voir si cela m'aidera à apprivoiser ce qui me ronge l'intestin en milieu de matinée. C’est le cas (woohoo !), mais cela me fait aussi me sentir très lent pendant mon entraînement matinal. Je préférerais certainement prendre un repas plus léger le matin suivi d'une collation pour que mon corps se sente plus léger. À ce stade de la semaine, je préfère les déjeuners plus copieux, mais je remarque aussi que je me sens beaucoup plus somnolent après le gros repas. Honnêtement, je veux toujours une collation avant ou après le dîner, et je cherche le chewing-gum avec plus de ressentiment.
Jour 7
Ouf. Une semaine complète sans collations ! Le résultat : j’ai en fait pris un kilo en ne grignotant pas. En retirant des collations de la table, j'avais l'impression que chaque repas était stocké pour l'hiver, et j'ai définitivement surcompensé les calories.
Du côté positif, j’ai appris que certaines de mes habitudes alimentaires étaient devenues automatiques, comme le chocolat noir après les repas. Dans ce cas, le chewing-gum constitue un substitut parfaitement satisfaisant. Le chewing-gum m'a également aidé à arrêter de brouter. Au cours d'une semaine typique, je prends de petites bouchées comme quelques myrtilles, une tranche de fromage, un seul cracker, juste pour mettre distraitement quelque chose dans ma bouche. Pendant tous ces moments, le chewing-gum m'a aidé à mettre fin à l'alimentation inconsidérée.
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Dans l’ensemble, je ne pense pas que j’échangerai mes collations saines contre un bâton de chewing-gum. En fin de compte, je me sens plus énergique et satisfait lorsque je peux manger léger et souvent tout au long de la journée. Mais ma petite expérience m’a appris à prêter davantage attention à ce que mon corps me dit. Est-ce que j’ai vraiment envie d’une friandise après le déjeuner ou est-ce qu’un bâton de menthe douce fera l’affaire ? Dois-je prendre un cracker chaque fois que je me dirige vers la cuisine ? Désormais, je ferai plus attention à mon instinct.
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