J'ai parcouru 3459 miles, et maintenant je comprends l'obsession de la crème de la mer

Quand je pense à La Mer, je pense à la mer, au mystérieux bouillon miracle et à ce pot blanc emblématique. Ce que moi ne le faites pas Pensez, cependant, est le fondateur de fusée-scientifique qui est décédé et a pris les secrets de La Mer dans sa tombe - les sociétés d'Estée Lauder ont désespérément désespérément dénicher. Max Huber, l'homme mystérieux qui a inventé la crème de la mer, savait qu'il était sur quelque chose de spécial avec sa crème cicatrisante. Lorsque Huber a brûlé son visage dans une expérience qui a mal tourné, sa vie a changé pour toujours. Il était, par tous les témoignages, un homme vain, et il ne pouvait rien trouver pour guérir sa peau brûlée. À la rétrofuturiste de La Mer HQ à Melville, à Long Island, il y a une photographie en noir et blanc de Huber - coiffée, la peau parfaitement lisse avec des dents blanches droites - qui mettrait le casting de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution de la distribution du casting de Remorqueur

Une photo d'une photo de Huber dans les laboratoires de La Mer. Alors qu'ils innovent et créent de nouveaux produits, l'équipe de La Mer se demande constamment si Huber aurait pu le faire de cette façon.

La Mer est née

Les soins de la peau sont traditionnellement créés par les chimistes, mais Huber était un physicien qui a compris les effets de la lumière, du son et de l'énergie. Il vivait sur la côte à San Diego et a toujours été attiré par le pouvoir et la force vitale de la mer. La mer couvre la majeure partie de la planète, et les algues constituent une grande partie de la Terre en termes biologiques, m'a dit Paul Tchinnis, directeur de la recherche et du développement de La Mer. ' Macrocystis pyrifea est un varech de mer qui pousse deux à trois pieds par jour. Les poissons se nourrissent et prospèrent.

Ce varech est ce que Huber a choisi de faire la base de son bouillon. Selon la marque, il lui a fallu 12 ans de recherche et 6000 itérations, mais il a finalement réussi et la crème de la mer est née. Il le vendait à des amis et hors d'une petite vitrine près de chez lui. À ce stade, Huber était sur le radar des sociétés d'Estée Lauder - ils pouvaient voir le potentiel et voulaient dans. Nerous qu'une grande entreprise détruirait sa marque, Huber a refusé de vendre.

Une crème de la mer originale que l'équipe a ramenée du laboratoire de Huber.

Ainsi intrigué par la crème de la mer et sa capacité à guérir la peau, ELC a chargé son chimiste principal, Andrew Bevacqua (maintenant vice-président de la recherche et du développement), pour recréer la mer dans ses laboratoires en 1986. »[Crème de la mer] Vraiment fait Guérissez la peau plus rapide '', dit Bevacqua. J'ai joué avec les ingrédients et créé une crème qui ressemblait et sentait La Mer, mais les résultats n'étaient tout simplement pas comparables.

La mort de Huber

À la mort de Huber en 1991, les secrets de La Mer se sont retrouvés avec sa fille, qui avait travaillé aux côtés de son père à créer LA Mer. Selon elle a-t-elle pensé. Le problème était que Huber n'avait pas de cahiers - il a travaillé sur l'instinct et ses propres connaissances internes. Il n'a pas fallu longtemps à sa fille pour réaliser que la marque était destinée à mourir avec son père, car elle n'avait pas pu recréer avec succès le bouillon efficace. En se souvenant de l'intérêt des sociétés d'Estée Lauder pour la crème de la mer, elle a contacté si elles l'achèteraient. Il ne fallut pas longtemps avant que Bevacqua ne soit sur un vol pour rencontrer la fille de Huber et, enfin, dénicher les secrets de La Mer, dit-il.

La Mer’s Secrets

Lorsque Bevacqua est arrivée sur la côte ouest et a été témoin de la crème de la crème de la mer, il a été choqué. [C'était la] chose la plus bizarre que j'ai jamais vue. La pièce était doublée de petits seaux de crème - il y avait des sons et des odeurs étranges et une lumière pulsée '', se souvient-il. «J'ai passé deux semaines avec la fille de Max, car elle s'était tenue à côté de son côté père en apprenant à faire de la mer. Elle m'a appris ce qu'il lui a appris.

Huber avait des milliers d'enregistrements avec des annotations griffonnées. L'équipe utilise aujourd'hui le dernier enregistrement que Huber a fait avant sa mort en 1991.

Nous avons tous vu les articles comparant les ingrédients dans un pot de crème de la mer à ceux des crèmes de pharmacie. Bevacqua serait le premier à admettre que ce qui est logé dans le pot, à première vue, n'est pas si remarquable. Là où cela devient intéressant, cependant, c'est avec le bouillon. Chaque fois qu'un nouveau bouillon est fabriqué, une petite quantité du lot précédent est utilisée. Tous les produits que La Mer fabrique aujourd'hui contient un bouillon qui peut être retracé à travers des générations jusqu'au lot de Bevacqua découvert dans le bureau de Huber. L'équipe ELC a emballé la pièce, y compris deux kilos du bouillon de Huber à partir de 1989 - et l'a renvoyé à leur QG pour commencer le processus de recréation de la crème et de comprendre comment les réduisant pour la production de masse.

Le HQ de La Mer à Melville, Long Island.

Connexions psychiques (et physique)

Compte tenu de ses antécédents en tant que chimiste, Bevacqua était sceptique quant aux enregistrements de Huber (qui ressemblent à bouillonner et à gargourer) et aux lumières auxquelles il a exposé chaque lot de bouillon pendant le processus de fermentation. J'étais fasciné par la lumière et le son, mais cela ne semblait pas très scientifique, a-t-il admis. Le problème était que même avec la fermentation de Huber, la crème que Bevacqua produisait n'avait tout simplement pas le même effet de guérison sur la peau que l'original de Huber.

Le temps était épuisé - MR. Lauder voulait relancer la crème avec une «grande éclaboussure» (sans jeu de mots) et s'était engagé à un lancement exclusif avec Saks. Ça devait fonctionner. Lauder a dit à Joseph Gubernick, le patron de Bevacqua à l'époque, de faire `` exactement ce que la femme vous a dit '' («la femme» étant la fille de Huber). Bevacqua a utilisé les lumières et les sons, et les choses ont commencé à s'améliorer. Il s'avère que les ondes sonores et la lumière pulsée agissent comme des catalyseurs, accélérant et améliorant le processus de fermentation, résultant en un bouillon plus riche, dit-il.

Mais les choses n'étaient toujours pas assez droite. Avec le temps qui s'épuise, Gubernick a appelé Bevacqua dans son bureau et lui a tendu un morceau de papier. C'était une note de Huber disant que le problème était avec le chauffage des ingrédients et de se concentrer sur cela. Huber était mort depuis longtemps à cette époque, mais Gubernick a embauché un psychique pour consulter Huber au-delà de la tombe. Aussi bizarre, la pointe a fonctionné et la crème de la mer a été lancée dans Saks à temps. «Lauder l'a appelé Miracle Broth parce que nous savons à quel point cela fonctionne, mais c'était aussi un miracle que nous l'avons fait», plaisante Bevacqua.

Une bouteille de bouillon miracle.

'Nous ne savons toujours pas tout Il y a à connaître le bouillon miracle », admet Bevacqua. Nous savons que Skin a une propriété électrique, et nous avons fait une découverte que le bouillon miracle amplifie le potentiel électrique de la peau, qui à son tour attire plus d'ingrédients dans les couches plus profondes de la peau, conduisant à plus d'hydratation.

La Mer a une histoire de consultation des médiums et des guérisseurs. («Joe était un scientifique ouvert d'esprit», note Bevacqua.) Des années plus tard, Bevacqua travaillait sur un nouveau produit, et Gubernick a fait entrer dans le laboratoire. Le guérisseur a travaillé sur une TVA du nouveau produit et a laissé l'autre intact, et dans les tests de consommation, plus de gens aimaient celui sur lequel le guérisseur avait travaillé. L'équipe de LA Mer a eu l'imprimerie du guérisseur son énergie sur les tiges métalliques qu'elle a stockées dans les cages de Faraday afin que l'énergie ne soit pas effacée.

[Cela semble fou, mais] nous avons mesuré l'énergie provenant des mains du guérisseur, m'a dit Bevacqua. Malheureusement, les résultats n'étaient pas suffisamment cohérents pour que le produit puisse le commercialiser. Ces jours-ci, La Mer s'inspire moins de l'alternative et plus sur la physique, qui est au cœur de l'ADN de la marque. «La brume a un aimant sur le [tube intérieur], ce qui lui donne une charge magnétique pour aider la brume à hydrater la peau plus efficacement. Tout comme Huber l'a fait, nous essayons de regarder les soins de la peau du point de vue de la physique.

Il est peu probable que nous combleons jamais les lacunes de l'histoire ou que nous sachions tout sur Huber et le fonctionnement intérieur de La Mer. Mais j'ai l'impression que l'équipe apprécie le mystère et perpétuer les mythes de l'homme qui a organisé le culte qu'est La Mer.

Pourquoi la mer coûte tant

La crème de la mer n'est pas bon marché - elle coûte 360 ​​$ pour 2 oz., Alors qu'un petit pot de 0,5 oz vous coûtera 95 $. Il est également enveloppé de mystère; La marque ne partage pas les résultats des essais cliniques, et il ne parle pas vraiment d'ingrédients spécifiques (même si la gamme s'appuie sur des actifs comme le rétinol et l'AHA). Au lieu de cela, les achats sont alimentés par les avis positifs des consommateurs et le dévouement des clients. C'est tellement cher parce que les produits sont tellement à forte intensité de main-d'œuvre. Le varech est récolté à la main dans de petits bateaux de trois à quatre plongeurs avant d'être mis sur de la glace et expédié en petites quantités à Melville, selon la marque. Eense lot de bouillon miracle prend jusqu'à trois mois à faire. Le thé au citron vert, un autre ingrédient clé, met six semaines à se préparer. Ensuite, la crème d'origine doit être remplie à la main à une certaine température.

L'avenir de La Mer

Depuis ses débuts à San Diego, la marque La Mer a trouvé d'autres façons de livrer le bouillon, que ce soit via un concentré plus puissant ou en forme de poudre encapsulée dans la crème pour les yeux, qui offre une libération lente du bouillon dans le coin oculaire délicat. Il y a même le maquillage de la mer: SKINTINT SPF30 a été le premier produit à vraiment m'accrocher.

Puisque la fermentation est au cœur de tout ce que fait La Mer, et avec notre compréhension croissante que les aliments fermentés sont si bons pour notre intestin, Je demande s'ils emprunteraient jamais la voie du supplément? Bevacqua me dit que chaque fois que la fille de Huber avait l'impression de descendre quelque chose, il lui donnait une cuillère du bouillon. «Tout ce que nous faisons ici est prébiotique, probiotique, microbiome - si [l'équipe] voulait y aller, nous aurions de la crédibilité», explique Tchinnis. La Mer Probiotics? Inscrivez-moi.

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La crème d'origine est assez riche, mais maintenant vous pouvez acheter différentes textures, de la crème gel à une lotion.

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1. Leeuwendaal NK, Stanton C, O'Toole PW, Beresford TP. Aliments fermentés, santé et microbiome intestinal . Nutriments . 2022; 14 (7): 1527. Deux: 10.3390 / NU14071527