Lorsqu'on suit un régime céto, il est parfois difficile de savoir exactement comment obtenir tous les nutriments essentiels dont on a besoin puisque le régime est assez restrictif. Cela dit, il existe un moyen simple sur lequel vous pouvez toujours compter pour obtenir les bonnes proportions de macro , surtout le matin : smoothies céto.
Un petit rappel : le régime céto implique de réduire les glucides et d'augmenter votre consommation de graisses : les glucides devraient représenter environ deux à quatre pour cent de vos calories et le rapport graisses/glucides et protéines devrait être de quatre pour un, explique Keri Glassman, RD, fondatrice et PDG de Nutritious Life. (Pour information : les régimes standard permettent que 45 à 65 % des calories proviennent des glucides.)
Le but ? Pour que votre corps atteigne l’état de cétose. Pendant la cétose, au lieu de décomposer les glucides en glucose comme carburant, le foie convertit les graisses en corps cétoniques, qui deviennent la principale source d’énergie du corps, explique Glassman.
De nombreux smoothies sont riches en sucre, ce qui n’est pas idéal pour le régime céto. Nous voulons nous éloigner de l'idée qu'un smoothie est une chose sucrée, déclare Molly Devine, RD, fondatrice et propriétaire de Eat Your Keto.
Recherchez des recettes de smoothies céto contenant des matières grasses, comme du lait de coco entier, de la crème épaisse ou de l'huile de coco, par exemple. Et JSYK, certains fruits sont meilleurs que d’autres pour les smoothies céto, comme les baies et les avocats, car ils sont faibles en sucre et riches en fibres. De plus, les avocats regorgent de graisses saines, ajoute Glassman.
Alors, vous avez l'information : passons maintenant aux 18 smoothies céto pour vous aider non seulement à respecter le régime céto, mais aussi apprécier il.
Rencontrez les experts : Keri Glassman , RD, CDN, est le fondateur et PDG de Nutritious Life. Molly Devine, RD, est la fondatrice et propriétaire de Mangez votre céto .
1. Smoothie banane fraise laitue
Fit Men Cuisinier
Ouais, ce smoothie à base de banane est super facile à préparer et tombe dans les directives céto. Il contient un mélange d'ingrédients comme des bananes, des fraises, du lait d'amande, de la laitue hachée, avec la possibilité d'ajouter également de la poudre de protéines, afin que vous obteniez toutes sortes de nutriments et un goût super sucré.
Par smoothie : 283 calories, 3 g de matières grasses, 38 g de glucides, 8 g de fibres, 26 g de protéines
2. Bol de smoothie protéiné crémeux à la gousse de vanille
Fit Men Cuisinier
Si vous recherchez une option riche en protéines avec également une touche sucrée, consultez cette recette de bol de smoothie crémeux à la gousse de vanille. De plus, les ingrédients sont très simples : le lait de votre choix, la banane, la poudre de protéine de vanille, la gousse de vanille et le beurre d'amande.
Par bol de smoothie : 390 calories, 15 g de matières grasses, 40 g de glucides, 6 g de glucides, 30 g de protéines
3. Smoothie au beurre de cacahuète Keto
Le monde du grand homme
Le beurre de cacahuète et l'avocat contenus dans ce smoothie vous rassasieront pendant des heures, et le beurre de cacahuète en poudre supplémentaire ajoutera une grande saveur sans glucides, calories ou sucre.
Par smoothie : 192 calories, 17 g de matières grasses, 8 g de glucides, 6 g de fibres, 6 g de protéines
Obtenez la recette
4. Smoothie Keto au lait d'amande, aux fraises et aux avocats
Miam en gros
La combinaison de fraises, de lait d'amande et d'avocat (bonjour les superaliments !) n'a peut-être rien d'extraordinaire, mais ce smoothie se réunit d'une manière parfaitement sucrée et satisfaisante.
Par portion : 106 calories, 7 g de matières grasses, 12 g de glucides, 4 g de sucre, 5 g de fibres, 1 g de protéines
5. Milkshake facile à la menthe poivrée
Restez arraché
Vous aurez l'impression que c'est toujours Noël lorsque vous préparerez ce shake à la menthe poivrée, qui contient de la glace sans sucre pour un goût riche et crémeux sans glucides.
Par shake : 165 calories, 15 g de matières grasses, 1 g de glucides, 2 g de protéines
6. Smoothie protéiné aux graines de chia et à la vanille
Afrique à faible teneur en glucides
Les graines de chia sont une véritable centrale nutritionnelle : une once contient 10 grammes de fibres, ainsi que des tonnes d'antioxydants et d'acides gras oméga-3. En les ajoutant à ce délicieux smoothie à la vanille, vous serez rassasié toute la matinée.
Par smoothie : 538 calories, 39 g de matières grasses, 6 g de glucides, 3 g de fibres, 28 g de protéines
7. Smoothie énergétique vert matcha
Asiatique à faible teneur en glucides
Les amandes et le lait de coco constituent la base de ce smoothie sain, mais la star du spectacle est sans aucun doute le matcha. Type de thé vert en poudre, le matcha est riche en antioxydants et fournit un regain d'énergie sans l'accident que le café peut provoquer. Essayez cette recette un matin où vous avez vraiment besoin de choses fait .
Par smoothie : 75 calories, 1 g de matières grasses, 8 g de glucides, 2 g de fibres, 4 g de protéines
8 . Milkshake à la vanille céto
Avide d'inspiration
En utilisant du lait d'amande très faible en glucides, de la vanille et de la crème épaisse, vous adorerez le goût décadent du smoothie, tout en restant compatible avec le céto. Mieux encore, il existe une version sophistiquée de la recette... et avant de vous moquer de cuire les graines d'une vraie gousse de vanille sur la cuisinière avec de la crème épaisse, faites-nous confiance : cela en vaut vraiment la peine.
Par portion : 365 calories, 39 g de matières grasses, 3 g de glucides, 0,3 g de fibres, 3 g de protéines
9. Smoothie aux fraises faible en glucides
Miam en gros
Parfois, il suffit de revenir à l’essentiel. Ce smoothie simple composé de fraises surgelées, de glace et du lait de votre choix est sucré avec un mélange de stévia/érythritol respectueux du céto et reçoit un supplément de graisse grâce à la crème fouettée épaisse.
Par portion : 152 calories, 13 g de matières grasses, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de protéines
10. Milkshake au chocolat sans gluten et paléo céto
Gnome Gnome
C’est le milkshake pour pratiquement tous ceux qui suivent un régime. La poudre de cacao, l'avocat et le lait de coco créent une base solide pour un certain nombre de compléments suggérés : graines de chia, huile MCT, peptides de collagène ou même cœurs de chanvre.
Par portion : 303 calories, 31 g de matières grasses, 11 g de glucides, 6 g de fibres, 3 g de protéines
11. Smoothie au chocolat et au beurre de cacahuète faible en glucides
Miam en gros
Pouvons-nous tous convenir que rien ne va mieux ensemble que le chocolat et le beurre de cacahuète ? Vous pouvez désormais savourer votre duo de saveurs préféré pour le petit-déjeuner en jetant quelques produits de base du garde-manger dans un mélangeur. Vous êtes les bienvenus.
Par portion : 435 calories, 41 g de matières grasses, 10 g de glucides, 3 g de sucre, 4 g de fibres, 9 g de protéines
Obtenez la recette
12. Smoothie propre et vert
Quand vous pensez à un smoothie, vous n'imaginez probablement pas une friandise salée remplie d'herbes, de curcuma et de jus de citron frais, mais cette recette change totalement la donne. Non seulement il regorge de graisses d’avocat et d’huile MCT, mais il contient des ingrédients anti-inflammatoires comme les légumes-feuilles et le curcuma pour faciliter la digestion, explique Devine.
Par smoothie : 360 calories, 33 g de matières grasses, 10 g de protéines, 12 g de glucides, 8 g de fibres
Obtenez la recette
13. Shake au café riche en protéines
Application de régime céto
Pour les amateurs de café, si vous n’avez jamais essayé de smoothie au café, vous ratez sérieusement quelque chose. Ce shake combine du café fraîchement moulu avec des œufs, des laits végétaux et de l'extrait de vanille. De plus, il existe des options pour le rendre sain : vous pouvez remplacer le lait d'amande par de l'eau ou la crème fouettée épaisse par du lait de coco.
Par portion : 474 calories, 35 g de matières grasses, 36 g de protéines, 3 g de glucides, 1 g de fibres
14. Smoothie au cheesecake au citron riche en protéines
Application de régime céto
Croyez-le ou non, ce smoothie contient extrêmement peu de glucides. Il contient également une tonne de protéines, grâce au fromage à la crème ou à la crème de coco, au lait d'amande, à la poudre de collagène ou de protéine et aux œufs. Nul doute que cette boisson vous permettra de bien démarrer la journée !
Par portion : 512 calories, 40 g de matières grasses, 40 g de protéines, 4 g de glucides, 1 g de fibres
15. Smoothie Keto à l'avocat avec lait de coco, gingembre et curcuma
Maven à faible teneur en glucides
Un autre shake céto savoureux à ajouter à votre livre de recettes. L’avocat, le gingembre et le curcuma se situent dans la partie inférieure du spectre calorique. Les autres ingrédients comprennent du lait d'amande et du jus de citron ou de lime, il a donc également une belle saveur.
Par portion : 232 calories, 22 g de matières grasses, 2 g de protéines, 7 g de glucides, 3 g de fibres
16. Smoothie protéiné à la framboise et au citron
Application de régime céto
Ce smoothie est plein de protéines et faible en calories. Avec des œufs, du yaourt, du zeste de citron, des framboises surgelées et de la poudre de protéines, ce joli shake vous rassasiera toute la matinée.
Par portion : 351 calories, 15,4 g de matières grasses, 43,1 g de protéines, 7,6 g de glucides, 2,6 g de fibres
17. Smoothie aux fraises et à la rhubarbe à faible teneur en glucides
Application de régime céto
Ce smoothie est aussi délicieux qu’il en a l’air. Et il est composé de seulement quatre ingrédients : de la confiture de fraises et de rhubarbe à faible teneur en glucides, du lait d'amande, de la crème fouettée épaisse ou de la crème de noix de coco et de la poudre de collagène ou du collagène céto. Très facile!
Par portion : 369 calories, 26 g de matières grasses, 25 g de protéines, 7 g de glucides, 3 g de fibres
18. Smoothie protéiné aux bleuets et au citron
Application de régime céto
Avec des myrtilles, du zeste de citron, de la poudre de collagène et de la crème fouettée épaisse, ce smoothie est un véritable gagnant. Il peut facilement être préparé sans produits laitiers et avec de la poudre de protéines au lieu du collagène.
Par portion : 488 calories, 34 g de matières grasses, 36 g de protéines, 8 g de glucides, 2 g de fibres
