Avec leurs emballages presque identiques et leurs étiquettes saines, il est facile de supposer que toutes les barres protéinées sont probablement très bonnes pour vous. Mais en réalité, certaines de ces barres pourraient facilement bloquer vos objectifs de perte de poids.
Un facteur que beaucoup de gens ont tendance à négliger : les barres protéinées peuvent être une option de collation saine. ou un substitut de repas, explique Kristin Kirkpatrick, R.D., responsable des services de nutrition au Cleveland Clinic Wellness Institute. Il est donc essentiel de consulter l'étiquette nutritionnelle pour savoir si vous optez pour une collation à midi ou quelque chose que vous pourriez remplacer par votre déjeuner.
Ci-dessous, les experts révèlent trois erreurs commises par de nombreuses personnes en matière de barres protéinées et comment choisir une meilleure barre.
Erreur
Les barres protéinées peuvent être délicieuses et elles sont ridiculement faciles à manger (duh, il suffit de les déballer et de les manger). Mais cela signifie que vous pourriez surcharger de calories sans vous en rendre compte, explique Brian St. Pierre, R.D., C.S.C.S., directeur de la nutrition de performance chez Nutrition de précision .
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Donc, avant d'en prendre une, vérifiez les calories contenues dans votre barre, explique Kirkpatrick. Si vous consommez généralement environ 2 000 calories par jour, considérez la limite de 300 calories pour une barre protéinée que vous mangez comme substitut de repas, dit-elle.
Mais si vous ne faites que grignoter, pensez plus bas. 'En ce qui concerne la consommation de barres protéinées comme collation, vous devez généralement vous en tenir à 100 à 200 calories, afin de ne pas en consommer trop avant votre prochain repas', explique-t-elle. (Commencez à atteindre vos objectifs de perte de poids avec ces séances d'entraînement du DVD Look Better Naked de Meltyourmakeup.com.)
Erreur
Votre colis peut dire c'est une barre protéinée, mais voici la vérité : « Souvent, une barre « protéinée » ne contient pas vraiment beaucoup de protéines », explique Saint-Pierre. « Sans suffisamment de protéines, la barre ne satisfera pas votre faim longtemps », dit-il. Évidemment, cela peut conduire à trop manger.
En plus de cela, si votre barre contient deux fois plus de glucides que de protéines, vous risquez une augmentation de votre glycémie, explique Kirkpatrick. 'Le corps n'a pas besoin d'utiliser l'insuline pour traiter les protéines comme il le fait avec les glucides.' Et la poussée d’insuline et la chute qui s’ensuit qui se produisent après avoir mangé une barre chargée en glucides peuvent créer davantage de faim et de fringales, dit-elle. Ce n’est donc pas idéal pour perdre du poids.
Essayez de rechercher une barre protéinée contenant au moins 15 grammes de protéines (mais 20 grammes est idéal) et pas plus de la moitié de la quantité de matières grasses que de protéines, explique Saint-Pierre. Cela signifie que pour 20 grammes de protéines, la barre ne doit contenir que 10 grammes de matières grasses, au maximum. Vous devez également vous assurer que votre barre ne contient pas plus de 1,5 fois plus de glucides que de protéines. Ainsi, si votre barre contient 20 grammes de protéines, il ne devrait pas y avoir plus de 30 grammes de glucides, dit-il.
Et n'oubliez pas les fibres ! «Les barres protéinées contenant au moins trois à cinq grammes sont un excellent choix», déclare Kirkpatrick. Cette quantité vous permettra de vous sentir satisfait et vous aidera à maintenir un régime intestinal régulier et sain, ce qui est toujours bon pour la gestion du poids, dit-elle.
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Erreur
Gardez un œil sur l'inuline et les oligosaccharides, explique Saint-Pierre. 'Ceux-ci améliorent le goût de la barre et ajoutent beaucoup de fibres', dit-il. Mais ils peuvent aussi provoquer beaucoup de ballonnements, de gaz et d'inconfort abdominal pour certains. Nous savons tous que peu importe le poids que vous perdez, les ballonnements ne vous aideront pas à enfiler plus facilement vos vêtements. Si votre estomac vous dérange, évitez toujours les barres contenant ces ingrédients.
L'essentiel : Lorsque vous manquez de temps ou que vous voyagez, optez pour des barres protéinées comme repas rapide ou comme collation pour vous retenir jusqu'à votre prochaine option saine. Mais gardez un œil sur ce que contient votre barre préférée afin de rester sur la bonne voie avec votre plan de perte de poids.
Cassie Shortsleeve est une journaliste indépendante qualifiée avec plus d'une décennie d'expérience en reportage pour certaines des plus grandes publications imprimées et numériques du pays, notamment Meltyourmakeup.com, Parents, À quoi s'attendre, The Washington Post, et d'autres. Elle est également la fondatrice de la plateforme numérique d'accompagnement à la maternité Chère maternité du dimanche et co-fondateur de la newsletter Deux vérités sur la maternité et l'association pour les droits maternels Chambre des Mères . Elle est mère de trois filles et vit dans la banlieue de Boston.
