- Cream of Wheat a annoncé qu'elle allait revoir son packaging.
- Le produit a toujours présenté l’image d’un chef noir.
- Le chef actuel était basé sur un chef nommé Frank White.
B Tante Jemima , Uncle Ben's et Mrs. Butterworth's, qui se sont récemment engagés à réévaluer leurs emballages et leurs logos.
Nous lançons un examen immédiat de l'emballage de la marque Cream of Wheat, B déclaration . Nous comprenons qu'il existe des préoccupations concernant l'image du Chef, et nous nous engageons à évaluer nos emballages et prendrons des mesures proactives pour garantir que nous et nos marques ne contribuons pas par inadvertance au racisme systémique. B
Depuis ses débuts il y a plus de 100 ans, l’image d’un chef noir souriant a été utilisée pour vendre de la crème de blé. Mais quelle est exactement l’histoire de la mascotte de la marque alimentaire, et le personnage controversé est-il basé sur une personne réelle ? Voici tout ce que vous devez savoir :
Le chef actuel a remplacé la première mascotte (et bien plus problématique) de Cream of Wheat.
Lorsque les céréales chaudes pour petit-déjeuner ont été lancées dans les années 1890, le produit mettait en vedette un chef nommé Rastus, une caricature de Noirs américains qui était stupide et parlait un anglais approximatif, selon CNN , et dont le nom est désormais considéré comme une insulte raciale.
L'image utilisée aujourd'hui est probablement basée sur Frank White, un chef du Michigan.
Alors que Cream of Wheat a déclaré que l'image actuelle du chef est basée sur une photo d'un chef travaillant dans un restaurant de Chicago, selon Université d'État Ferris , l'entreprise n'a jamais pris la peine d'enregistrer le nom de l'homme. Cependant, Frank White, un chef du Michigan que l'université décrit comme ayant beaucoup voyagé, aurait dit à ses amis et voisins qu'il était le modèle du chef Cream of Wheat. À sa mort en 1935, le journal local l'a décrit comme quelqu'un qui avait posé pour une publicité pour un aliment de petit-déjeuner bien connu.
White était un immigrant de première génération aux États-Unis.
White a immigré aux États-Unis depuis la Barbade en 1875 et est devenu citoyen naturalisé en 1890, a rapporté Ferris State.
Il a eu beaucoup plus de succès que son homologue « Crème de blé ».
Alors que l'entreprise continuait de décrire son chef comme quelqu'un qui était heureux de servir les autres (et utilisait toujours un langage problématique) dans ses publicités, White a travaillé comme chef dans les villes, sur les trains et les bateaux à vapeur, selon la Ferris State University. Il s'est finalement installé et a dirigé son propre restaurant, le Holly House.
White a été enterré dans une tombe anonyme dans sa ville natale.
Selon le Société généalogique du Mid Michigan , l’héritage du chef (et icône des céréales pour petit-déjeuner) a presque complètement disparu dans l’histoire. En 2007, CBS a rapporté qu'une pierre tombale en granit avait été placée à l'endroit où White a été enterré, qui était auparavant mentionnée comme une tombe colorée anonyme dans les registres de la ville.
