Quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à Red Lobster ? Est-ce les homards dans un aquarium ? Les fameux biscuits Cheddar Bay ? Les tonnes de beurre fondu ?
Les trois, je suppose, sans compter que ce n'est probablement pas la meilleure destination pour le dîner si vous essayez de perdre du poids. Mais, heureusement, les personnes au régime céto ne doivent pas renoncer totalement à leurs envies lorsque le Lob appelle – c'est sacrément favorable au céto, TBH (vous savez, sans ces biscuits).
Quelques points à garder à l'esprit avant d'opter pour du JAMBON sur du homard et du beurre fondu : beaucoup de choses dans le menu RL sont accompagnées de glucides (frites, pommes de terre au four, riz sauvage), alors allez-y et supprimez-les pour un accompagnement supplémentaire de légumes (ou, si vous vous sentez fou, une commande supplémentaire de langoustines aux crevettes). Et allez-y doucement avec les applications, afin de pouvoir conserver vos glucides pour l'événement principal.
La prochaine fois que vous irez chez Red Lobster, essayez-les repas céto-friendly (donc oui, plus tard ce soir, après avoir fini de lire ceci).
1. Langoustines aux crevettes et à l'ail fabriquées à la main
Voir la publication complète sur Instagram Les langoustines aux crevettes et les pâtes vont ensemble comme, eh bien, les langoustines aux crevettes et les pâtes, mais l'option de Red Lobster n'a pas de nouilles en vue. Et honnêtement, rien n’est plus respectueux du céto que quelque chose cuit dans une riche sauce au beurre.
Par portion : 440 calories, 35 g de matières grasses (7 g de graisses saturées), 1940 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de sucre, 1 g de fibres, 24 g de protéines.
2. Salade César d'accompagnement
Au lieu de commander quelque chose de riche en glucides en accompagnement, comme une pomme de terre au four ou des frites, optez pour une salade César en accompagnement et versez la vinaigrette (elle est pleine de graisse et ne contient aucun glucide). Mais n'oubliez pas de sauter les croûtons et d'ajouter peut-être quelques crevettes par-dessus.
Par portion : 290 calories, 25 g de matières grasses (5 g de graisses saturées), 600 mg de sodium, 12 g de glucides, 2 g de sucre, 2 g de fibres, 5 g de protéines.
3. Homard vivant du Maine 1 1/4 livre cuit à la vapeur (ou farci)
Voir la publication complète sur Instagram Vous voulez savoir ce qu'il y a de mieux à propos du homard ? Il ne contient exactement aucun glucide et une bonne portion de graisses, alors considérez cette autorisation pour aller de l'avant et en commander un complet. Si cela fait partie de votre allocation céto, vous pouvez même opter pour une version farcie pour seulement 11 grammes de glucides.
Par portion (cuit à la vapeur) : 440 calories, 34 g de matières grasses (21 g de graisses saturées), 398 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de fibres, 33 g de protéines.
Par portion (farcie) : 570 calories, 38 g de matières grasses (23 g de graisses saturées), 800 mg de sodium, 11 g de glucides, 2 g de sucre, 0 g de fibres, 44 g de protéines .
4. Ailes de poulet Buffalo
D'accord, donc vous n'allez probablement pas au Red Lobster pour des ailes de poulet, mais si vous n'êtes pas fan de poisson - ou si vous voulez juste un apéritif au poulet - ces ailes épicées sont la voie à suivre pour les personnes au régime céto. Allez-y et mangez-les avec un côté de vinaigrette au fromage bleu pour deux grammes supplémentaires de glucides et 24 grammes de matières grasses.
Par portion : 660 calories, 48 g de matières grasses (11 g de graisses saturées), 2 870 mg de sodium, 5 g de glucides, 2 g de sucre, 1 g de fibres, 52 g de protéines.
5. Pattes de crabe des neiges capturées dans la nature
Voir la publication complète sur Instagram Les pattes de crabe sont un autre grand gagnant dans le département des glucides. Allez-y et trempez les pattes de crabe (ou le homard) dans une portion de beurre fondu 100 % pur pour 33 grammes de matières grasses supplémentaires et exactement zéro glucides.
Par portion : 440 calories, 34 g de matières grasses (21 g de graisses saturées), 1 600 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de fibres, 32 g de protéines.
6. Saumon de la Nouvelle-Orléans
Ce plat est essentiellement une version cajun de langoustines aux crevettes, sur un morceau de saumon, alias le rêve d'un amateur de céto. Choisissez ces accompagnements avec soin, cependant : les légumes comme les asperges sont votre pari le plus sûr.
Par portion : 890 calories, 60 g de matières grasses (14 g de graisses saturées), 1360 mg de sodium, 9 g de glucides, 3 g de sucre, 2 g de fibres, 74 g de protéines.
7. Créez le vôtre : pétoncles et surlonge grillés au bois
Si vous souhaitez faire du freestyle et choisir votre propre combinaison de repas, optez pour l'option « Créez le vôtre » et choisissez les pétoncles et le surlonge grillés au bois. Vous pouvez généralement choisir deux options pour ce repas ou, si vous avez très faim, ajoutez une troisième option comme le tilapia grillé au bois.
Par portion (coquilles Saint-Jacques) : 80 calories, 2,5 g de matières grasses (0,5 g de matières grasses saturées), 540 mg de sodium, 2 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de fibres, 12 g de protéines.
Par portion (surlonge) : 310 calories, 14 g de matières grasses (7 g de graisses saturées), 980 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de fibres, 44 g de protéines.
Par portion (tilapia) : 220 calories, 6 g de matières grasses (1,5 g de graisses saturées), 440 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de fibres, 41 g de protéines.
8. La prise du jour
D'accord, techniquement ce n'est pas un plat spécifique, mais RL propose un tas d'options différentes – omble chevalier, mérou, aiglefin, etc. – qui, à l'exception du dîner de gâteau au crabe, sont super adaptées au céto ; Je parle de trois grammes de glucides en moyenne pour une portion. Et avec 19 options de poisson différentes (sur le régime céto), vous ne vous ennuierez probablement jamais. Mieux encore : vous avez le choix entre sept garnitures différentes (mais évitez le glaçage soja-gingembre : tout ce qui contient le mot « glaçage » peut contenir du sucre.
Par portion (omble chevalier) : 360 calories, 16 g de matières grasses (4 g de matières grasses saturées), 150 mg de sodium, 3 g de glucides, 1 g de sucre, 1 g de fibres, 41 g de protéines.*
* Semblable à la plupart des autres options de poisson.
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