Guder une shake protéine est un moyen infaillible de se sentir plus énergique, mais comment se sent votre peau à propos de tous ces nutriments bien intentionnés? Certains soupçonnent qu'il existe un lien entre les protéines de lactosérum et les éruptions, et - selon les pros - qui n'est pas entièrement faux. Nous avons exploité deux dermatologues certifiés au conseil d'administration et deux experts en nutrition pour expliquer si votre smoothie post-gym peut en effet provoquer des éruptions et quoi faire à ce sujet. Devant, obtenez le scoop sur le lien entre les protéines de lactosérum et les éruptions.
Rencontrez les experts
- Le Dr Harold Lancer est un dermatologue certifié au conseil d'administration à Beverly Hills, en Californie, et le fondateur de Lancer Skincare.
- Dr Hisa Mer est un dermatologue basé à North Kensington, en Angleterre, et le fondateur de Meder Beauty.
- Melissa Pfeister est un nutritionniste certifié Stanford Med et fondateur de dépouillé avec Melissa.
- Karla deux espessins , M.S., C.N.C Coach Karli est le Fondateur de Macrofit de PéruvianPrenssFit ainsi qu'un entraîneur macro de style de vie, un athlète NPC et un concurrent de Bikini Fitness.
Qu'est-ce que la protéine de lactosérum?
La protéine de lactosérum est l'un des deux types de protéines dans le lait laitier, l'autre type étant la protéine de caséine. Comme l'explique la nutritionniste Melissa Pfeister, «c'est le liquide qui reste après que le lait a été caillé et tendu. Le lactosérum se sépare du caillé lors de la fabrication du fromage, puis il passe par plusieurs étapes de traitement pour devenir ce que nous connaissons sous le nom de protéine de lactosérum. La protéine de lactosérum a de nombreux nutriments et acides aminés bénéfiques et est connu pour être une source de protéines de haute qualité.
La teneur en protéines de lait frais se décompose en protéines de lactosérum d'environ 20% et 80% de caséine. Les deux types de protéines sont transformés en poudres de protéines, et bien qu'ils soient tous deux populaires auprès des athlètes et des culturistes, les protéines de lactosérum sont plus couramment consommées. En effet, bien que la caséine soit une protéine à digestion lente, le lactosérum digère rapidement, ce qui en fait une source plus efficace de carburant rapide pour l'exercice. Le lactosérum et la caséine sont riches en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui sont perçus pour aider à la croissance musculaire, ce qui en fait les principales sources de nombreux mélanges de protéines axés sur l'entraînement.
Les protéines de lactosérum provoquent-elles des éruptions?
Bien que les protéines de lactosérum puissent être bénéfiques pour la construction de muscle, cela peut également augmenter les chances de ruptures. Lorsqu'on lui a demandé si la protéine de lactosérum provoquait des éruptions, le dermatologue, DR, Lancer dit simplement oui, les protéines de lactosérum peuvent provoquer des éruptions. Pourquoi donc? Le dermatologue Tiina Meder explique que même si le supplément est sûr pour la plupart des gens s'il est consommé avec modération, des doses élevées de protéines de lactosérum - ou plus de 30 grammes par jour - peuvent en effet provoquer des éruptions cutanées.
`` La protéine de lactosérum contient de nombreuses protéines - y compris l'albumine, la globuline et l'immunoglobuline - mais l'un des acides aminés de ces protéines est la leucine, ce qui peut déclencher une évasion d'acné ou des poussées d'eczéma chez certaines personnes, même à faible doses '', explique le Dr Meder. Statistiquement, environ 30% des personnes souffrant de dermatite atopique ont une certaine allergie alimentaire et les patients atteints d'acné sont également plus à risque. Donc, si vous êtes quelqu'un qui présente déjà une irritation cutanée ou éprouve d'autres réactions des sensibilités alimentaires, il est préférable de procéder à la prudence lors de l'ajout de quelque chose de nouveau dans votre alimentation telle que les protéines de lactosérum.
Qui est sensible aux éruptions de protéines de lactosérum?
Le Dr Lancer déclare : « Presque toute personne qui consomme des protéines de lactosérum peut développer des pics de testostérone pouvant entraîner des imperfections. Il ajoute que les éruptions cutanées induites par le lactosérum peuvent avoir un impact sur les adultes, les adolescents, les hommes, les femmes et les personnes de toutes origines. Étant donné que le problème de production de testostérone du lactosérum peut également se produire avec la caséine, si la protéine de lactosérum vous fait éclater, alors la protéine de caséine le fera probablement aussi. Cependant, la protéine de lactosérum ne toujours provoquer des éruptions. Nous savons que le lactosérum est connu pour déclencher des problèmes hormonaux dans certains. Cela dépend grandement de chaque individu et de ses niveaux hormonaux et qui est plus sujet aux éruptions.
Si vous remarquez que vous avez de l'acné plus souvent lorsque vous consommez des protéines de lactosérum que lorsque vous ne le faites pas, la solution la plus simple consiste à cesser de la manger ou à la boire. Le Dr Lancer suggère que la limitation de votre apport laitier peut aider à réduire les pointes de testostérone qui peuvent provoquer des éruptions. Il convient de noter que tous les produits laitiers ne sont pas associés à l'acné. L'American Academy of Dermatology Dit que même si le lait de vache peut augmenter le risque de développer de l'acné, aucune étude n'a révélé que les produits fabriqués à partir de lait, comme le yaourt ou le fromage, entraînent plus de poussées.
Alternatives aux protéines de lactosérum
Quiconque remarque que la protéine de lactosérum les fait éclater sera préférable de choisir un autre type de poudre de protéines. Heureusement, les options sont nombreuses en ce qui concerne les poudres de protéines.
«Toutes les protéines non laitières peuvent remplacer les protéines de lactosérum si nécessaire», souligne le Dr Meder. « Les protéines animales provenant de la viande, de la volaille, des œufs ou du poisson peuvent constituer une excellente alternative, tout comme toutes les protéines végétales. Si vous souhaitez ajouter de la poudre ou des barres protéinées à votre alimentation, les suppléments à base de plantes seront une meilleure alternative.
Voici quelques choix.
Protéine de bouillon d'os
N'ayez crainte, les protéines du bouillon d'os n'ont rien à voir avec le bouillon d'os. Cette protéine offre les bienfaits du bouillon d’os pour la santé, tels que le collagène et les acides aminés, sous une forme pratique. Il se décline en saveurs régulières comme le chocolat et la vanille et n'a ni l'odeur ni le goût du véritable bouillon d'os.
Protéine blanc d'oeuf
La protéine blanche d'oeuf est la seconde pour le lactosérum leucine , l'acide aminé à chaîne ramifiée qui joue un rôle important dans muscle bâtiment. Selon la marque, les protéines d'oeuf peuvent être neutres en saveur ou peuvent avoir une qualité d'œuf.
Protéine de pois
Si vous avez déjà eu une collation végétalienne ou une boisson améliorée avec des protéines, vous avez probablement des protéines de pois. C'est une protéine à base de plantes populaire car sa texture est plus lisse que les autres protéines végétaliennes, et son goût est plus doux. La protéine de pois n'a pas le goût des pois et est fabriquée à partir de pois jaunes, pas de vert, donc il est de couleur plus claire que vous ne le pensez.
Protéine de riz brun
Avant que les protéines de pois ne prennent le contrôle du marché, la plupart des collations et les boissons à base de plantes enrichies de protéines étaient faites avec de la poudre de protéines de riz brune. Il est neutre en saveur, sans allergènes et est souvent disponible germé (ce qui augmente la biodisponibilité des nutriments).
D'autres sources de protéines à base de plantes - qui peuvent être moins idéales en texture et en saveur - incluent le chanvre, le tournesol, le soja, le chia et quinoa . Les protéines à base de plantes sont également souvent disponibles dans des mélanges mixtes.
Comment traiter les éruptions
Si vous éclatez après avoir consommé des protéines de lactosérum, `` Je suggère de personnaliser une routine de soins de la peau en utilisant des produits conviviaux au microbiome, y compris des nettoyants doux, du sérum antioxydant et des hydratants prébiotiques ou à base de probiotiques '', explique le Dr Meder. Elle explique que ce système aidera à modérer l'inflammation et à contrôler la production de sébum. «Cette stratégie entraîne une amélioration rapide dans la plupart des cas», dit-elle. Cependant, si vous avez une acné modérée à sévère, il est important de voir un dermatologue pour commencer le traitement rapidement et empêcher toute cicatrice.
Le point à emporter
L'idée de produits laitiers provoquant des éruptions nul n'est pas un mythe. Le lait de vache peut augmenter la production de testostérone, ce qui peut à son tour provoquer une surproduction de vos glandes sébacées et vous donner de l'acné. Le lait a deux types de protéines: le lactosérum et la caséine. Les deux peuvent provoquer des éruptions de la même manière que le lait.
Si vous ressentez des poussées lorsque vous consommez des protéines de lactosérum, il existe de nombreuses autres options qui vous permettront toujours de atteindre vos objectifs de fitness; Ils incluent, sans s'y limiter, le bouillon d'os, l'œuf, le pois et le riz brun. Si votre acné persiste, cependant, cela vaut la peine d'avoir une consultation avec votre dermatologue pour déterminer si votre poudre de protéines est en effet le coupable.
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