Levez la main si vous pensez que vous perdez de la graisse lorsque vous perdez du poids. C’est une hypothèse raisonnable – et ce n’est pas entièrement faux. Mais cela ne raconte certainement pas toute l’histoire.
Récemment, une vieille étude a circulé selon laquelle une grande partie de la graisse que vous perdez est en réalité respiré dehors. Un peu trippant, hein ?
Dans l'étude, initialement publiée dans BMJ en 2014, des chercheurs ont étudié ce qui arrivait aux atomes contenus dans 22 livres de graisse lors de leur perte. Environ 18,5 de ces kilos ont été exhalés sous forme de dioxyde de carbone par les poumons et le reste est devenu de l'eau, qui peut être excrétée dans l'urine, le caca, la sueur, l'haleine, les larmes et d'autres fluides corporels, selon la recherche.
Lorsqu’une personne commence à perdre du poids, la taille de ses cellules adipeuses diminue.
Il est facile de lire ceci et de penser que vous expirez des morceaux de graisse lorsque vous perdez du poids, mais ce n’est pas ainsi que cela fonctionne, explique la diététiste Sonya Angelone, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique. Au lieu de cela, vous expirez réellement sous-produits métaboliques des graisses sous forme de dioxyde de carbone, pas les cellules adipeuses elles-mêmes.
Lorsqu'une personne commence à perdre du poids, la taille de ses cellules adipeuses diminue tout simplement, explique Fatima Cody Stanford, M.D., professeur de médecine et de pédiatrie à la Harvard Medical School et médecin en médecine de l'obésité au Massachusetts General Hospital, mais elles ne disparaissent pas complètement. En réalité, ils rétrécissent.
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Voici où cela devient délicat : lorsque vous perdez du poids, votre corps essaie en fait de reprendre ce poids pour revenir au statu quo. Ainsi, vous pourriez ressentir une diminution de votre sensation de satiété et une augmentation de votre sensation de faim, explique Stanford. WTF, non ?
Heureusement, l'exercice peut aider à empêcher ces cellules adipeuses de grossir à nouveau, ce qui explique pourquoi l'exercice aide à contrôler la reprise de poids, explique Stanford.
Ainsi, lorsque vous perdez du poids, gardez à l’esprit qu’il est préférable de le faire lentement afin de permettre à votre corps de s’habituer à la nouvelle normalité. Sinon, il pourrait passer en mode auto-sabotage. Et ces cellules graisseuses ne sont pas vraiment allées nulle part : elles ont juste perdu du poids... tout comme vous.
